En el Agroparque Esperanza, un desarrollo agrícola industrial de 54.5 hectáreas sembrados de manzana, se producen diversos jugos, licores, sidra, destilados y mermeladas. Ubicado a 45 minutos de la ciudad de Puebla, y bajo el resguardo del Pico de Orizaba, cuenta con aproximadamente 100 días de frío y ventarrones que favorecen la cosecha de más de dos millones de kilos de esa fruta al año.
Agroparque Esperanza se fundó en 2006 con el propósito de aprovechar el tipo de suelo y las condiciones climáticas de la región, se plantaron más de 65 mil árboles de manzana y, desde entonces, unas 200 personas contribuyen en la elaboración de diversos productos.
La empresa Alas Group ha invertido en su desarrollo y, de acuerdo con Lidia Sánchez Hernández, jefe de producto de bebidas y jugos poblanos, existen seis mil 700 hectáreas por desarrollar, con las que se pretende sustituir la importación de unos 200 millones de kilos de manzana de mesa al año.
Con lo anterior, dijo, se beneficiaría de manera indirecta a más de tres mil 500 familias productoras, lo que contribuiría a favorecer la seguridad alimentaria de México. La infraestructura productiva del Agroparque Esperanza consta de tierras fértiles de cultivo con riego controlado, macrotúneles tecno-ecológicos en los que se produce frambuesa, una planta de procesamiento frutícola y de fabricación de estructuras metálicas e invernaderos.
“Todos los productos que aquí se hacen cumplen con las regulaciones de autoridad, lo que garantiza el sabor y la calidad del consumidor local”, destacó durante el recorrido que Notimex realizó por sus instalaciones. La manzana, en todas sus variedades, es una de las frutas más cultivadas en el mundo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, (FAO).
Los principales productores de manzana son: China, Estados Unidos y Turquía, México se encuentra en el lugar número 30, con una producción anual de poco más de 375 mil toneladas, aporta sólo 0.49% de la producción mundial. Lidia Sánchez informó que el proyecto del Agroparque Esperanza contempla un hotel ecoturístico que rescata la Antigua Destilería de Maíz de 1873, en Boca del Monte, municipio de Esperanza, creando un espacio de descanso familiar rodeado de la naturaleza y de actividades recreativas al aire libre.
A esto, dijo, se sumarían visitas guiadas a las bodegas Nietos de Asturias, para conocer acerca de la cultura y el consumo de la sidra.
