El Presidente del Comité Nacional para la Sustentabilidad del Maguey Mezcal y Destilados de Origen (COMANDO), José Luis Medina, informó que durante 2013 se realizarán actividades para incentivar el consumo de este tipo de bebidas entre los habitantes de la capital del país.
Puntualizó que se promoverán en el Distrito Federal destilados como el mezcal, bacanora, sotol y raicilla, entre otros, a través de degustaciones, capacitaciones, conferencias, concursos y otras actividades.
Luego de firmar un Convenio de Concertación con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, a través de la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), José Luis Medina señaló que en el primer trimestre del próximo año se realizará el Festival Destilados Artesanales de Origen (DARDO), en el que participarán más de 80 productores mexicanos.
El primer día de actividades de DARDO será dedicado a encuentros de negocios con distribuidores nacionales e internacionales y el segundo a la promoción del consumo de los destilados de agave, con degustaciones y catas, así como concursos de coctelera y de marcas. Además, se impartirán conferencias técnicas y comerciales.
El presidente de COMANDO precisó que los destilados de origen son elaborados por pequeños productores de 22 estados, entre ellos: Colima, México, Oaxaca, Durango, San Luis Potosí, Guanajuato, Zacatecas, Tamaulipas, Hidalgo, Michoacán, Morelos, Nuevo León, Puebla, Querétaro, Sinaloa y Yucatán.
Indicó que para la promoción 2013 también se pondrá énfasis en bares, museos, restaurantes y galerías, con el fin de dar a conocer las propiedades y cualidades de estos productos, fomentando el consumo responsable.
Con esto, informó José Luis Medina, se generará una reactivación de la actividad comercial para los productores de destilados y se verán beneficiados con acceso a mercados de mayor poder adquisitivo, como es la ciudad de México.
