Categoría: exportaciones

  • Fabricación de autopartes en México alcanzó nuevo récord durante mayo: INA

    Fabricación de autopartes en México alcanzó nuevo récord durante mayo: INA

    Fabricación de autopartes en México alcanzó nuevo récord durante mayo: INA
    Foto EE: Archivo

    México logró un nuevo nivel de producción de partes y componentes automotrices histórico durante mayo, al facturar 11,029 millones de dólares, lo que incentiva a que la industria de autopartes logre un cierre de año récord.

    La Industria Nacional de Autopartes (INA) que preside Francisco González, precisó que es la primera ocasión que el sector supera los 11,000 millones de dólares, cuando presentaba un nivel de los 10,000 millones de dólares en los últimos 12 meses y previamente se mantenían en la facturación de los 8,000 millones.

    El valor de la producción de autopartes incrementó 5.7% en mayo pasado, comparado con igual mes del 2023. “México sigue alcanzando niveles récord en la producción de componentes automotrices, con un nuevo máximo de en mayo de 2024”, destacó el organismo privado.

    Con la trayectoria creciente de la manufactura de partes y componentes automotrices, por la mayor demanda en Estados Unidos y Canadá, así como el incremento de la producción de vehículos en México, la Industria Nacional de Autopartes ajustó al alza la proyección de fabricación de autopartes con 126,149 millones de dólares.

    Dicho dato, representa incremento superior al 4% en comparación con 2023 y establecería un hito para el país, sostuvo.

    En términos de exportaciones, la INA resaltó que Estados Unidos continúa siendo nuestro principal socio comercial, absorbiendo alrededor del 90% de las ventas internacionales de autopartes.

    La industria mantiene una balanza comercial positiva con un superávit de 16,398 millones de dólares, lo que refuerza la competitividad global.

    México exportó 40,357 millones de dólares a Estados Unidos en autopartes, que representa una participación de 87%; mientras que al mundo envió un valor de 46,487 millones de dólares.

    La INA precisó que la presencia de México en el mercado de autopartes para Estados Unidos es cinco veces mayor que la de Japón y cuatro veces superior a la de Canadá, el segundo mayor proveedor de ese país, reafirmando así su posición como socio estratégico en la cadena de suministro automotriz de Norteamérica.

    Fuente:

    Lilia González-https://www.eleconomista.com.mx/empresas/Fabricacion-de-autopartes-en-Mexico-alcanzo-nuevo-record-durante-mayo-INA-20240806-0088.html

  • Wall Street baja con fuerza por temores sobre economía de EU

    Wall Street baja con fuerza por temores sobre economía de EU

    Wall Street baja con fuerza por temores sobre economía de EU
    Foto EE: Archivo

    Los tres principales índices de Wall Street caen con fuerza la mañana de este lunes. Los promedios accionarios retroceden en medio de una venta masiva de acciones que genera la preocupación de los inversionistas por la economía de Estados Unidos.

    El índice principal Dow Jones, compuesto por las acciones de 30 gigantes, pierde 2.28%, con 38,832.43 puntos. El S&P 500, de 500 componentes, cae 2.82% a 5,196.02 unidades y el Nasdaq Composite tecnológico baja 3.46% al nivel de 16,195.79 puntos.

    Los tres índices accionarios registraron fuertes bajas acumuladas la semana pasada. El Dow Jones restó 2.10%, mientras que para el S&P 500 la caída fue de 2.06 por ciento. El índice Nasdaq fue el que más cayó, con un movimiento de 3.35 por ciento.

    La volatilidad alcanza niveles no vistos desde marzo de 2020, cuando la pandemia de la Covid-19 golpeó a los mercados con desplomes generalizados. El índice Vix, conocido como “indicador del miedo” y que mide la volatilidad, sube 100 por ciento.

    Entre los sectores más perjudicados destaca el tecnológico (-5%), y entre sus valores las acciones de Nvidia son las que más caen, llegando a perder 10 por ciento. Al interior del Dow Jones todos los valores caen, liderados por Intel (6.49 por ciento).

    Las acciones de Intel cerraron el viernes con una pérdida de 26%, en su peor caída en 50 años, después de que dijera que recortará 15,000 empleos y suspenderá su dividendo, y luego de que emitiera una guía que fue calificada como decepcionante.

    Fuente:

    José Antonio Rivera-https://www.eleconomista.com.mx/mercados/Wall-Street-baja-con-fuerza-por-temores-sobre-economia-de-EU-20240805-0036.html

  • Dos Bocas arranca producción al 50% de su capacidad: Octavio Romero director de Pemex

    Dos Bocas arranca producción al 50% de su capacidad: Octavio Romero director de Pemex

    Dos Bocas arranca producción al 50% de su capacidad: Octavio Romero director de Pemex
    Foto: Especial

    La nueva refinería Olmeca de Dos Bocas de Pemex, inició operaciones con una capacidad de procesamiento de 170,000 barriles por día (bpd) para producir 87,000 bpd de gasolinas y 65,000 bpd de diésel.

    El Gobierno y Pemex dijeron el sábado en un acto que Olmeca, cuyo arranque fue anunciado en varias ocasiones desde que fue inaugurada en 2022, estará procesando a toda su capacidad de 340,000 bpd a partir del 21 de agosto y que producirá 175,000 bpd de gasolinas y 130,000 bpd de diésel.

    “El día de hoy estamos alcanzando una capacidad de proceso de 170,000 barriles de petróleo crudo, que equivalen al 50% de la capacidad de la refinería Olmeca, iniciando también la producción de gasolinas de ultrabajo azufre”, dijo el director de Pemex, Octavio Romero, el sábado en una acto en la planta al que asistió el presidente Andrés Manuel López Obrador y la mandataria electa, Claudia Sheinbaum.

    La refinería, según el Gobierno, tuvo un costo de 16,800 millones de dólares, más que el doble de los 8,000 millones de dólares que había garantizado en 2029 como inversión, una cifra que expertos consideraron imposible en su momento.

    López Obrador, que termina su mandato el 1 de octubre, había prometido alcanzar la autosuficiencia en combustibles en 2024 con Olmeca y la refinería de Deer Park, en Texas, así como con la operación de dos coquizadoras que aún no han entrado en operación y la rehabilitación de las seis refinerías locales. Sin embargo, Pemex sigo importando combustibles.

    Romero dijo que todas las mejoras e inversiones en refinación, la unidad de Pemex que registra mayores pérdidas financieras, llevará la capacidad de procesamiento conjunto a 1.7 millón de bpd al cierre del actual Gobierno. La producción de hidrocarburos líquidos de Pemex ronda 1.7 millón de bpd.

    Fuente:

    El Economista-https://www.eleconomista.com.mx/empresas/Inicia-produccion-de-Dos-Bocas-al-50-de-su-capacidad-tuvo-un-costo-de-16800-mdp-20240804-0020.html

  • México supera a China en exportaciones de manufacturas a Estados Unidos

    México supera a China en exportaciones de manufacturas a Estados Unidos

    México supera a China en exportaciones de manufacturas a Estados Unidos
    Foto: Reuters

    México superó a China en las exportaciones de manufacturas enviadas a Estados Unidos en 2023, impulsado por la relocalización (nearshoring) y con una perspectiva favorable, destacó la consultora Kearney.

    Con una tendencia creciente, la participación de México en el total de compras extranjeras de manufacturas en Estados Unidos pasó de 13.8% en 2018 a 15.8% en 2023.

    Por el contrario, el declive de la cobertura de China en este indicador llegó a 15.4% en 2023, desde 24.3% en 2018.

    Este cruce de tendencias es especialmente relevante para Kearney, ya que una de sus encuestas recientes reveló que la mayoría de las empresas está planificando inversiones o llevando a cabo nuevos proyectos relacionados con la relocalización.

    Las importaciones de manufacturas a Estados Unidos desde todo el mundo totalizaron 2 billones 676,000 millones de dólares en 2023 y, tomando en cuenta el periodo de 2018 a 2023, México ganó 2 puntos porcentuales en su participación en estas compras, mientras que China perdió 8.9 puntos porcentuales.

    “La expansión de la fabricación y el espacio de almacenamiento es particularmente notable en las zonas cercanas a la frontera entre Estados Unidos y México, pero la velocidad a la que se está produciendo es asombrosa”, dijo la consultora en la presentación del Índice de Reshoring de Kearney (IRK) 2024.

    A manera de ejemplo, expuso que una de las principales empresas de almacenamiento de México ha cuadruplicado su volumen de negocio en los dos últimos años, especialmente en los alrededores de Ciudad Juárez.

    “Está ocurriendo en sectores como la automoción y la electrónica, que ya cuentan con un historial de éxito en México, pero otros sectores no se quedan atrás. En anteriores informes del IRK hemos señalado el potencial de México en particular para hacerse con las importaciones de China continental”, agregó Kearney.

    Ya hay evidencias del nearshoring

    La encuesta mostró que más de 90% de las empresas consultadas está considerando o ya han llevado a cabo iniciativas de relocalización o repatriación de la producción, a la vez que 28% de los ejecutivos entrevistados ya han relocalizado total o parcialmente sus operaciones de manufactura a Estados Unidos.

    Fuente:

    Roberto Mrales-https://www.eleconomista.com.mx/economia/Mexico-supera-a-China-en-exportaciones-de-manufacturas-a-Estados-Unidos-20240801-0108.html

  • La economía de Alemania se contrajo inesperadamente un 0.1% en el segundo trimestre

    La economía de Alemania se contrajo inesperadamente un 0.1% en el segundo trimestre

    La economía de Alemania se contrajo inesperadamente un 0.1% en el segundo trimestre
    Foto: Shutterstock

    La economía alemana se contrajo inesperadamente en el segundo trimestre tras bordear la recesión a principios de año, mostrando que la mayor economía de la zona euro no logra despegar pese a la relajación de las presiones inflacionistas.

    El Producto Interior Bruto alemán se contrajo un 0.1% en el segundo trimestre en comparación con los tres meses anteriores, según mostraron el martes los datos preliminares de la oficina de estadística.

    Los analistas consultados por Reuters habían previsto un aumento intertrimestral del 0.1% en términos ajustados, tras el crecimiento económico del 0.2% del primer trimestre.

    En comparación interanual, el PIB del segundo trimestre se contrajo un 0.1%, corregido de efectos de precios y calendario.

    Los economistas prestarán especial atención a los datos nacionales de inflación que se publicarán más tarde este martes, antes de los datos de inflación de la zona euro del miércoles.

    Economistas prevén que la tasa de inflación armonizada de Alemania se sitúe en el 2.5% en julio, sin cambios respecto al mes anterior.

    La tasa de inflación de Renania del Norte-Westfalia, el estado más poblado de Alemania, subió al 2.3% en julio desde el 2.2% de junio, lo que sugiere que la inflación nacional podría aumentar este mes.

    La inflación también subió en Sajonia y Baden-Wuerttemberg, pero se mantuvo sin cambios en el 2.6% de Brandeburgo y el 1.8% de Hesse.

    La inflación sólo bajó en Baviera, al 2.5% en julio desde el 2.7% de junio.

    Fuente:

    El Economista-https://www.eleconomista.com.mx/economia/La-economia-de-Alemania-se-contrajo-inesperadamente-un-0.1-en-el-segundo-trimestre-20240730-0023.html

  • Presidente Xi pide cooperación con Italia, evocando la antigua ‘Ruta de la Seda’

    Presidente Xi pide cooperación con Italia, evocando la antigua ‘Ruta de la Seda’

    Presidente Xi pide cooperación con Italia, evocando la antigua 'Ruta de la Seda'
    El presidente chino, Xi Jinping, a la derecha, camina con la primera ministra italiana, Giorgia Meloni, a la izquierda, para una reunión en la Casa de Huéspedes Estatal Diaoyutai en Beijing, China, el lunes 29 de julio de 2024.

    El presidente de China, Xi Jinping, pidió el lunes una mayor cooperación con Italia en una reunión con la primera ministra italiana, Giorgia Meloni, y dijo que los dos países eran los extremos de la histórica ruta comercial de la Seda.

    Meloni sacó en diciembre a Italia de la Iniciativa de la Franja y la Ruta de China —cuyo nombre se refiere a la antigua ruta comercial terrestre, pero firmó un acuerdo el domingo que proporciona un nuevo camino para que los dos países cooperen en comercio y otros asuntos. Meloni está en una visita de Estado de cinco días, su primer viaje a China como primera ministra.

    Meloni está en una visita de Estado de cinco días, su primer viaje a China como primera ministra.

    La Iniciativa del Cinturón y la Ruta, una de las políticas emblemáticas de Xi, tiene como objetivo construir infraestructura energética y de transporte en todo el mundo para estimular el comercio global y, al mismo tiempo, profundizar los lazos de China con otras naciones.

    “China e Italia están ubicadas en extremos opuestos de la antigua Ruta de la Seda”, dijo Xi a Meloni, “y los intercambios amistosos de larga data entre los dos países han hecho importantes contribuciones al intercambio y aprendizaje mutuo de las civilizaciones oriental y occidental, así como al desarrollo y progreso humanos”.

    “Si los países están interconectados, avanzarán; si están cerrados entre sí, retrocederán”, dijo el presidente Xi.

    Meloni dijo que Italia podría desempeñar un “papel importante” en la relación de China con la Unión Europea y en la creación de relaciones comerciales equilibradas.

    La UE impuso a principios de julio aranceles provisionales de hasta el 37,6 % a los vehículos eléctricos fabricados en China. El apoyo de China a Rusia después de que esta invadiera Ucrania ha tensado aún más las relaciones con la UE.

    También destacó el papel de China como potencia diplomática en el escenario mundial. “Hay una creciente inseguridad a nivel internacional y creo que China es inevitablemente un interlocutor muy importante para abordar todas estas dinámicas”, dijo Meloni.

    Fuente:

    Voz de América-https://www.vozdeamerica.com/a/presidente-xi-pide-cooperacion-con-italia-evocando-la-antigua-ruta-de-la-seda/7717012.html

  • Exportaciones e importaciones mexicanas disminuyen durante junio: Inegi

    Exportaciones e importaciones mexicanas disminuyen durante junio: Inegi

    Exportaciones e importaciones mexicanas disminuyen durante junio: Inegi
    Foto EE: Hugo Salazar

    México registró una disminución interanual de 5.7% en sus exportaciones y una baja de 3.6% en sus importaciones de productos en junio, informó este viernes el Inegi.

    Las ventas externas fueron de 48,870.7 millones de dólares y las compras extranjeras totalizaron 49,907.5 millones de dólares, lo que arrojó un déficit en la balanza comercial de 1,036.9 millones.

    En particular, las exportaciones petroleras fueron las más afectadas, con una caída de 26.8% interanual.

    México utiliza un modelo de desarrollo económico basado en el aumento de sus ingresos por comercio exterior. Para lograrlo, México se enfoca principalmente en expandir sus exportaciones totales a través de diversas medidas comerciales, fiscales, financieras y de promoción para crecer y aumentar la competitividad de sus exportaciones no petroleras.

    Mientras que las exportaciones mexicanas crecieron 2.6% en el primer semestre del año en curso, las importaciones aumentaron 2.2%, a tasas anuales, y como resultado el país acumuló un déficit de 5,497.8 millones de dólares.

    Durante varias décadas, la política comercial exterior de México se ha enfocado en eliminar barreras al comercio exterior, lo que ha resultado en un aumento de las exportaciones mexicanas no petroleras y ha llevado a una mayor importancia de los bienes manufacturados en relación con los productos agrícolas.

    Las exportaciones de productos manufacturados ascendieron a 43,766 millones de dólares, lo que representó una reducción anual de 4.9 por ciento.

    Las disminuciones más importantes se observaron en las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco (12.1%), de equipo profesional y científico (8.4%), de equipos y aparatos eléctricos y electrónicos (8.1%) y de productos automotrices (1.4 por ciento).

    A su vez, la caída anual de las exportaciones de productos automotrices fue resultado de un retroceso de 1.8% en las ventas canalizadas a Estados Unidos y de un incremento de 0.6% en las dirigidas a otros mercados.

    En junio de 2024, el valor de las exportaciones petroleras fue de 2,115 millones de dólares.

    Este monto fue resultado de 1,734 millones de dólares de ventas de petróleo crudo y de 380 millones de dólares de exportaciones de otros productos petroleros.

    En ese mes, el precio promedio de la mezcla mexicana de crudo de exportación se situó en 73.39 dólares por barril, cifra menor en 1.00 dólares respecto a la del mes previo, pero mayor en 7.63 dólares en relación con la de junio de 2023.

    En cuanto al volumen de crudo exportado, éste se ubicó en 788,000 barriles diarios, nivel inferior al de 930,000 barriles diarios de mayo y al de 1.237 millones de barriles diarios de junio de 2023.

    En el sexto mes del año en curso, el valor de las exportaciones agropecuarias y pesqueras fue de 1,775 millones de dólares, monto que implicó una disminución anual de 3.8 por ciento.

    Las caídas más importantes se registraron en las exportaciones de fresas frescas (45.6%), de melón, sandía y papaya (31.4%), de legumbres y hortalizas frescas (20.5%), de frutas y frutos comestibles (19.7%) y de uvas y pasas (12.1 por ciento).

    En contraste, las alzas anuales más relevantes se presentaron en las exportaciones de ganado vacuno (60.0%) y de aguacate (5.8 por ciento). Las exportaciones extractivas se ubicaron en 1,215 millones de dólares, con un avance de 14.6 por ciento.

    En junio de 2024 y con cifras ajustadas por estacionalidad, las exportaciones totales de mercancías reportaron una reducción mensual de 3.38%, la cual se originó de caídas de 1.60 % en las exportaciones no petroleras y de 31.88% en las petroleras.

    También con datos desestacionalizados, las importaciones totales mostraron un aumento mensual de 1.87%, reflejo de un alza de 2.13% en las importaciones no petroleras y de un descenso de 2.28% en las petroleras.

    Por tipo de bien, se presentaron incrementos mensuales de 2.92% en las importaciones de bienes de uso intermedio y de 0.67% en las de bienes de capital. Las importaciones de bienes de consumo retrocedieron 2.59 por ciento.

    Fuente:

    Roberto Morales-https://www.eleconomista.com.mx/empresas/Exportaciones-e-importaciones-mexicanas-disminuyen-durante-junio-Inegi-20240726-0024.html

  • Nearshoring no ha beneficiado a México como se esperaba, advierte IP

    Nearshoring no ha beneficiado a México como se esperaba, advierte IP

    Nearshoring no ha beneficiado a México como se esperaba, advierte IP
    Buenrostro ha destacado los proyectos de inversión en el país / Foto: Daniel Galeana / El Sol de México

    Los supuestos beneficios de la relocalización de empresas en México o nearshoring, no han dado señales en el país en más de un año y medio, de acuerdo con la iniciativa privada (IP).

    El Centro de Estudios Económicos del Sector Privado (CEESP) destacó que desde el último trimestre de 2022 la economía mexicana muestra una tendencia a la baja, pese al optimismo por dicho fenómeno.

    “Esto pareciera indicar que, a pesar de que la relocalización ha puesto a México potencialmente en el lugar más favorable del mundo, las expectativas hasta ahora, no parecen estar incorporando ni en el mediano ni en el largo plazo los beneficios que tanto se han resaltado del nearshoring, como un mayor crecimiento de la economía, que de acuerdo con algunos cálculos podría ser de dos puntos adicionales del PIB”, dijo el organismo en un análisis.

    La expectativa de crecimiento promedio anual para la economía nacional al término de la actual administración será de uno por ciento anual, lo que será el menor ritmo de avance en los últimos siete sexenios, indicó el CEESP.

    Añadió que la incertidumbre se extiende hacia adelante dado que el pronóstico de tasa de crecimiento promedio anual para la próxima década es de dos por ciento, similar a la de los últimos 30 años.

    Los beneficios del nearshoring tampoco se han dejado ver en la Inversión Extranjera Directa (IED) reportada por la Secretaría de Economía (SE), a cargo de Raquel Buenrostro.

    En el primer trimestre del año, la IED total creció nueve por ciento anual, pero se debió prácticamente a reinversión de utilidades de las empresas que ya operan en el país, ya que las nuevas inversiones disminuyeron en 35.7 por ciento respecto al periodo enero-marzo de 2023.

    La SE reportó recientemente que durante el primer semestre del año el sector privado realizó 143 anuncios públicos con una expectativa de inversión extranjera de 45 mil 464 millones de dólares.

    El CEESP indicó que si bien no hay duda de los beneficios que puede generar el nearshoring, se debe considerar que su éxito requiere de una economía que funcione eficientemente, así como el impulso a factores que fortalezcan el atractivo de invertir en el país más allá de su condición geográfica.

    Fuente:

    Juan Luis Ramos-https://www.elsoldemexico.com.mx/finanzas/nearshoring-no-ha-beneficiado-a-mexico-como-se-esperaba-advierte-ip-12279384.html

  • Por primera vez se negocia con EU en igualdad y sin subordinación: Sheinbaum

    Por primera vez se negocia con EU en igualdad y sin subordinación: Sheinbaum

    Por primera vez se negocia con EU en igualdad y sin subordinación: Sheinbaum
    Por primera vez se negocia con EU en igualdad y sin subordinación: Sheinbaum. | Foto: Andrea Murcia Monsivais / Cuartoscuro.com

    La virtual presidenta electa, Claudia Sheinbaum Pardo, apuntó que por primera vez México negocia con Estados Unidos en igualdad de condiciones y no bajo la subordinación de la potencia norteamericana.

    “Por primera vez se negocia en condiciones de igualdad, no de subordinación, con Estados Unidos, porque somos iguales, somos un país soberano, un país autónomo y negociamos en igualdad de circunstancias”, afirmó.

    Celebró que de la mano con la reducción de la pobreza y la desigualdad, así como con el crecimiento económico, salarial y de empleos, México se convirtió en el primer socio comercial de Estados Unidos.

    Nos convertimos en el socio principal de Estados Unidos y en una relación de igualdaddijo.

    Agregó que el Gobierno federal también defiende a los paisanos y paisanas que viven en Estados Unidos, a quienes calificó como un soporte fundamental tanto para la economía del país vecino del norte, como para México.

    Son héroes y heroínas de nuestra patria y siempre los vamos a defender.Señaló Sheinbaum Pardo

    Las palabras de Sheinbaum sobre soberanía e igualdad se suman a lo que dijo ayer en Zacatecas cuando calificó como “discurso electoral” los pronunciamientos de Donald Trump, candidato presidencial republicano, quien el jueves en la Convención Nacional Republicana -de Estados Unidos- prometió abatir la crisis migratoria con la conclusión del muro fronterizo entre ambos países y un programa de deportación masiva.

    Los resultados económicos en México los adjudicó a la “Economía Moral” o “Humanismo Mexicano”, modelo con el que se comprometió a seguir porque “las mexicanas y los mexicanos vivimos mejor”.

    Este modelo de gobernar incluso ha disminuido la migración a Estados Unidos, por eso vamos a seguir con el segundo piso de la transformaciónSeñaló la virtual presidenta electa

    En su sexta gira conjunta con el presidente López Obrador, Claudia Sheinbaum resaltó que la transición de gobierno se ha realizado en armonía en 16 estados del país. Desde San Luis Potosí refrendó sus propuestas y proyectos, como desarrollar el tren rápido Ciudad de México-San Luis, así como dar continuidad a programas sociales e incluir nuevos.

    Por su parte, el presidente Andrés Manuel López Obrador, en una serie de memorias sobre personajes históricos oriundos de San Luis Potosí, destacó que Sheinbaum será la primera presidenta en la historia de México y se dijo feliz por jubilarse con ella como su relevo en Palacio Nacional.

    Fuente:

    Atzayacatl Cabrera-https://www.elsoldemexico.com.mx/mexico/politica/por-primera-vez-se-negocia-con-eu-en-igualdad-y-sin-subordinacion-sheinbaum-12272730.html

  • Día Internacional del Tequila, la bebida que queremos con limón y sal

    Día Internacional del Tequila, la bebida que queremos con limón y sal

    Día Internacional del Tequila, la bebida que queremos con limón y sal
    Foto: Shutterstock

    El próximo miércoles 24 de julio conmemoramos el Día Internacional del Tequila, una bebida que no falta en las fiestas mexicanas y que sin duda es un referente de tradición en el país, además de que ha conquistado paladares internacionales.

    Origen del tequila

    Es en el siglo XVI, en la época de la colonización española en México, cuando se tienen los primeros registros en Jalisco de una bebida parecida al tequila, que se obtiene a través de la destilación, un proceso largo y detallado, lo que hace que se considere elaborarlo como un arte, especialmente el que se hace con las técnicas tradicionales y artesanales.

    Hay más de 295 especies de agave, y la que sirve para producir el tequila es el que conocemos como “agave azul” o la variedad agave tequilana Weber, pero también hay leyendas sobre su creación:

    Hace mucho tiempo, en una tormenta, un rayo cayó sobre un campo lleno de agaves, y éste causó un incendio y, por ende, que el corazón de los agaves emanara vapores con un aroma singular y que al poco tiempo se derramara un líquido meloso con sabor dulce. Se trataba el aguamiel y los habitantes de la zona se percataron que al fermentarlo se obtenía una bebida alcohólica que les causaba euforia, e incluso a veces los relajaba o exaltaba sus alimentos. Por ello, lo consideraron como un regalo de los dioses de la embriaguez.

    Los indígenas ya producían una bebida fermentada conocida como pulque, pero fue con la introducción de la destilación por los españoles que se comenzó a crear lo que hoy conocemos como tequila.

    Motivos de celebración

    Su celebración nacional es marzo, pero en febrero de este año, el Pleno de la Cámara de Diputados aprobó el dictamen de la iniciativa que la legisladora Laura Haro Ramírez promovió para que el 24 de julio de cada año fuera declarado como el Día Internacional del Tequila.

    Para que una bebida sea considerada como tequila debe de cumplir los siguientes puntos:

    • Haber sido producida en las zonas autorizadas por la Denominación de Origen.
    • Haber sido elaborada a partir del agave tequilana Weber, conocido como “agave azul”.
    • Usar los métodos de producción indicados en la Norma Oficial Mexicana NOM-006-SCFI-2012.
    • Que contenga alcohol entre 35% Alc. Vol. y 55% Alc. Vol. y cumplir con los parámetros fisicoquímicos de la Norma Oficial Mexicana del Tequila.

    De acuerdo al Consejo Regulador del Tequila, se le llama Denominación de Origen a la región del país que funciona para designar un producto originario de ahí, y cuya calidad o características sean exclusivamente a esa zona geográfica.

    En tanto, la Denominación de Origen del Tequila (DOT) es un distintivo con el que se garantiza la calidad y autenticidad de esta bebida mexicana, que además representa que fue producido de acuerdo con los estándares determinados en una región diferenciada y delimitada.

    Asimismo, tiene dos categorías:

    1. Tequila 100% Agave. Es hecho al 100% con los azúcares del agave tequilana Weber variedad azul y envasado de origen.
    2. Tequila. Lo elaboran con al menos un 51% de los azúcares del agave tequilana Weber variedad azul y es susceptible a ser enriquecido con un máximo del 49% de otros azúcares reductores. También puede ser envasado dentro y fuera del territorio designado por la DOT.

    También cuenta con cinco clases:

    1. Blanco. Es directo del alambique y se ajusta su grado alcohólico con agua.
    2. Joven. Es la mezcla de un tequila blanco con un reposado, añejo o extra añejo.
    3. Reposado. Es un tequila con mínimo 2 meses de reposo en barricas o en pipón.
    4. Añejo. Es un tequila con maduración mínima de 1 año en barricas de roble o encino con una capacidad máxima de 600 litros de capacidad.
    5. Extra Añejo. Es un tequila con una maduración mínima de 3 años en barricas de roble o encino con capacidad máxima de 600 litros de capacidad.

    Fuente:

    El Economista-https://www.eleconomista.com.mx/empresas/Dia-Internacional-del-Tequila-la-bebida-que-queremos-con-limon-y-sal-20240720-0003.html