Para crecer es necesario salir de la zona de confort. Shutterstock.
Las mujeres continúan enfrentando desafíos para crear negocios y hacerlos crecer; desde temas culturales, falta de capacitación hasta un sistema de cuidados que corre a cargo de ellas.
“Los retos siguen y van a seguir mientras siga habiendo brecha y estos gaps de desequilibrio. Sigue siendo un entorno con un nivel de dificultad más alto para las mujeres, por temas históricos culturales”, comentó en entrevista Marisol Rumayor Siller, presidenta de la Asociación Mexicana de Mujeres Jefas de Empresa (AMMJE), Megalópolis.
Detalla que emprender es complicado en México, pero se intensifica cuando es una mujer la que decide crear un negocio, y señala que existen tres principalmente retos que enfrentan ellas: cultura, ecosistema emprendedor e informalidad.
1. Reto cultural
En México se mantiene una cultura que impulsa al talento masculino y apuesta por que la mujer detenga sus estudios y se quede en el hogar.
“Este es de discurso que nos han dicho de lo que debe ser una mujer: tener hijos y dedicarse al ahogar. Tal vez sí quiere ser emprendedora, pero desde casa tiene que lidiar con esta visión de que te estás saliendo del carril y eres la oveja negra de la familia”.
Por ello detalla en la importancia de capacitar a las mujeres en materias STEM desde temprana edad e impulsar su talento para que cumplan su sueño y sean empresarias.
De acuerdo con el estudio “Mujeres eligiendo carreras STEM”, realizado por Movimiento STEM e IPADE Business School, en México, 38% de las mujeres estudian licenciaturas STEM, pero en edades tempranas apenas 9% muestra interés en ellas.
2. Reto en el ecosistema emprendedor
Marisol Rumayor dice que el panorama de emprendimiento es más complicado para las mujeres, pues tienen que dividir el tiempo entre el negocio y el cuidado de los hijos, lo cual dificulta el abrir un negocio.
Y esta falta de tiempo es la que evita que se capaciten y abran un negocio, pues los procesos suelen ser largos. Incluso, si esa mujer estudió y salió del mercado porque tuvo hijos o se dedicó al cuidado de algún familia, regresar al mundo laboral o emprender se vuelve complicado,
Por ello, Marisol Rumayor puntualiza en la necesidad de agilizar los trámites, a fin de que crear una acta constitutiva sea más rápido y se acelere la creación de empresas formales,
“El desconocimiento de los trámites se da en cualquier tipo de negocio, pero se intensifica más en las mujeres. “Si en general, hombres y mujeres, estamos en desconocimiento de este entramado para abrir una empresa, una mujer tiene 10 pasos atrás, por esta brecha y por este rezago”.
3. Reto de la informalidad
La Radiografía del emprendimiento en México 2023, edición mujeres de la Asociación de Emprendedores de México, señala que 22% de las empresas de mujeres son informales y 46% emprende desde casa.
Una de las principales razones es el trabajo de cuidados, pues al no tener tiempo deciden quedarse en la informalidad.
“La informalidad es lacerante, porque te bloquea el acceso a crecer, a financiamiento, a que puedas escalar tu iniciativa o proyecto… Muchas mujeres se quedan en etapa de supervivencia”, precisó Marisol Rumayor.
Por ello dice que se requiere un ecosistema promotor para que las mujeres escalen, “porque el mayor miedo es formalizarte y debería ser al revés, formalízate porque puedes crecer, porque puedes tener acceso a financiamiento y capacitación”
Capacitación a mujeres emprendedoras
Ante estos retos, la AMMJE creó el programa AMMJE Contigo, de la mano de las alcaldías, la Secretaría de Desarrollo Económico de la Ciudad de México y la Secretaría del Bienestar, que busca brindar talleres y conferencias a las mujeres emprendedoras.
También se busca tener un espacio digital donde las mujeres tengan acceso a recursos de capacitación para formalizarse, y equilibrar el negocio y los trabajos de cuidados, así como acceder a financiamiento.
Fuente:
Elizabeth Meza Rodríguez-https://www.eleconomista.com.mx/el-empresario/3-desafios-enfrentan-mujeres-emprendedoras-20241021-730828.html
Árbol de cacao. Foto: Cortesía vía Cuartoscuro.com
El cacao es una planta que se creía que fue descubierta por los olmecas, e incluso se consideraba que los integrantes de esta cultura fueron los primeros en cultivarlo y prepararlo en la bebida xocolatl, que se consumía en ceremonias. Sin embargo, un nuevo estudiodesmiente esta versión y asegura que la planta se originó en Ecuador.
El estudio titulado A revisited history of cacao domestication in pre-Columbian times revealed by archaeogenomic approachespublicado por la revista Scientific Reports reveló que la expansión del cacao se originó en Ecuador, específicamente en la Amazonía ecuatoriana meridional.
Con ello, los investigadoresdesecharon la teoría de que el cacao se domesticó en Mesoamérica y de estas regiones se dispersó hacia el sur, pues los análisis muestras que el cacao se expandió gracias a rutas comerciales de Ecuador por la costa noroccidental del Pacífico de Sudamérica y posteriormente por Centroamérica hasta llegar a México.
“Podemos afirmar con rotundidad que el origen del cacao y su domesticación fue en la Alta Amazonia y no en los trópicos de Mesoamérica”, indica el estudio.
¿Dónde surgió el cacao?
El estudio analizó los residuos en más de 300 cerámicasprecolombinas de casi 6 mil años de antigüedad provenientes de Sudamérica y Centroamérica, en los que buscaban restos de ADN de cacaoy de compuestos químicos relacionados con el.
Tras las pruebas, descubrieron que el cacao se expandió a través de las rutas comerciales tras su domesticación, la cual ocurrió hace más de cinco milenios en Ecuador, debido a que la planta Theobroma cacao se originó en la Amazonia. La muestra de ello es la dispersión del cacao por la costa noroccidental del Pacífico de Sudamérica, posteriormente por Centroamérica, hasta que llegó a México mil 500 años después.
Las cerámicas analizadas muestran que las culturas de Valdivia, ubicada en Ecuador, y Puerto Hormiga, de Colombia, tienen pruebas de los primeros usos del cacao. Sumado a que el ADN hallado en las cerámicas muestra que varias culturas cruzaron los árboles para adaptarse a nuevos entornos.
¿Cómo llegó el cacao a México?
El estudio especifica que el cacao llegó a Mesoamérica posiblemente a través de redes político-económicas interconectadas, que a su vez implicaron la interacción a larga distancia de los pueblos mediante contactos marítimos e interiores.
“Estas interacciones pueden haber incluido tanto la migración humana como los intercambios comerciales que alentaron la dispersión de plantas cultivadas junto con una serie de otros artículos comerciales”, detalla el estudio.
Fuente:
Alma Hidalgo-https://www.elsoldemexico.com.mx/doble-via/el-cacao-no-es-originario-de-mexico-pero-si-de-un-pais-de-sudamerica-12741182.html
Las inversiones niponas en sectores como el automotríz o energético siguen firmes / Archivo, El Sol de México
Las inversiones japonesas en México, especialmente en sectores como el automotriz y el energético, podrían adoptar un enfoque más cauteloso en los próximos meses debido a la revisión del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), afirmó Nobuhiro Nakajima, director general de la Organización de Comercio Exterior en Japón en (JETRO) México.
En entrevista con El Sol de México, el directivo explicó que si bien la confianza en el país sigue firme, las empresas japonesas están atentas a posibles cambios en las reglas del tratado comercial, especialmente si Estados Unidos pone mayores restricciones a las importaciones de productos asiáticos.
“Las nuevas inversiones podrían ser más cautelosas hasta ver cómo se desarrollan las negociaciones, pero la confianza en México sigue firme”, dijo.
En las últimas semanas, congresistas estadounidenses han manifestado su preocupación sobre cómo China u otras naciones asiáticas utilizan a México como un puente para trasladar mercancías a su país, lo que puede afectar la producción interna.
“Es cierto que la revisión del T-MEC podría generar algunas modificaciones, pero no hemos visto señales claras de cambios significativos. Las empresas están monitoreando de cerca cualquier renegociación”, añadió. Según cifras de la Secretaría de Economía, Japón invirtió más de 12 mil millones de dólares en México durante 2023, principalmente en la industria automotriz.
Nakajima destacó que 35.5 por ciento de la inversión japonesa en México corresponde a reinversiones, lo que indica que las empresas establecidas están ampliando sus operaciones, aprovechando la tendencia del nearshoring.
No obstante, solo 8.4 por ciento de la IED representa nuevas inversiones, reflejando un enfoque más conservador hasta que se aclare el panorama del tratado y las políticas energéticas del país.
Respecto a las dudas y claves de la revisión del tratado, Nakajima indicó que, aunque no se han presentado acercamientos formales sobre el tratado, las negociaciones sobre las reglas de origen y los temas energéticos son cruciales para las empresas japonesas.
“Todavía no hemos tenido acercamientos formales, pero uno de los temas recurrentes es el de las reglas de origen y otros aspectos del tratado, que podrían cambiar. También están las cuestiones energéticas, que son cruciales para nuestras empresas”, afirmó.
El sector energético también se presenta como un área clave para futuras inversiones. Nakajima indicó que, si México mejora su infraestructura eléctrica y la regulación en energías limpias, habrá mayor interés por parte de las empresas japonesas en expandir su presencia en estos sectores estratégicos.
Nakajima indicó que, aunque las nuevas inversiones pueden ser más reservadas en este contexto de incertidumbre, las empresas japonesas continúan expandiendo sus operaciones existentes, especialmente en el sector manufacturero y automotriz.
El directivo concluyó que México sigue siendo un destino estratégico para las inversiones japonesas, especialmente ante el conflicto comercial entre China y Estados Unidos.
Además, indicó que la posición geográfica y las oportunidades en sectores como el automotriz y el energético mantienen a México como una opción atractiva para las empresas niponas.
Fuente:
Luis Romero-https://www.elsoldemexico.com.mx/finanzas/inversion-japonesa-en-mexico-cautelosa-ante-revision-del-t-mec-12710347.html
Los miembros del CPTPP son Australia, Brunéi, Canadá, Chile, Japón, Malasia, México, Nueva Zelanda, Perú, Reino Unido, Singapur y Vietnam. AFP
Indonesia ha solicitado formalmente adherirse al pacto comercial Transpacífico para ampliar sus mercados de exportación, dijo este miércoles su ministro principal de Economía, según la agencia estatal de noticias Antara.
Indonesia ha enviado una carta solicitando la adhesión a Nueva Zelanda como depositario del Acuerdo Amplio y Progresista de Asociación Transpacífico (CPTPP, por sus siglas en inglés), dijo el ministro coordinador de Asuntos Económicos, Airlangga Hartarto.
Es una decisión que tomamos (…) para reformar estructuralmente nuestra economía y abrir el acceso al mercado para la economía de Indonesia”, dijo Airlangga.
Yakarta anunció en mayo su intención de unirse al acuerdo de libre comercio que ya agrupa a 12 países, con la esperanza de atraer inversiones ampliando el acceso al mercado de las exportaciones.
Los miembros del CPTPP son Australia, Brunéi, Canadá, Chile, Japón, Malasia, México, Nueva Zelanda, Perú, Reino Unido, Singapur y Vietnam.
El presidente electo de Indonesia, Prabowo Subianto, apoyó la petición, dijo Airlangga. Prabowo tomará el relevo del presidente saliente, Joko Widodo, el 20 de octubre.
Fuente:
El Economista-https://www.eleconomista.com.mx/empresas/indonesia-solicita-formalmente-adherirse-acuerdo-transpacifico-20240925-727329.html
Estados Unidos y Brasil se mantendrán como las dos principales fuentes de la importaciones de carne de pollo a México, proyectó el Departamento de Agricultura estadounidense (USDA).
De acuerdo con sus estimaciones, las importaciones de carne de pollo a México serán de 960,000 toneladas métricas en 2024, una disminución de 4.6% con respecto a 2023.
“El peso más fuerte durante el primer semestre del año respaldó niveles de importación más altos. Sin embargo, la industria está saturada de carne de pollo y el crecimiento significativo de las importaciones de 2022 a 2023 no es sostenible”, dijo el USDA en un reporte.
A pesar de esto, espera que los precios competitivos de la carne de pollo de Estados Unidos y Brasil mantengan altos volúmenes de importación.
En 2023, Estados Unidos representó aproximadamente 86% de las importaciones de carne de pollo a México, mientras que Brasil suministró casi 14 por ciento.
Las importaciones brasileñas se ven influenciadas por tiempos de envío más largos (15 a 45 días) que los envíos estadounidenses, que pueden llegar en 12 horas.
Los envíos desde Estados Unidos permiten productos más frescos y reducen los costos de manipulación. Sin embargo, la carne de pollo brasileña suele ser más competitiva en cuanto a precios, especialmente para cortes de mayor valor como la pechuga”, agregó.
En diciembre de 2023, México prohibió las importaciones de aves de corral de Brasil debido a un brote de la enfermedad de Newcastle en el estado Río Grande.
Esta prohibición se levantó en agosto de 2024, aunque siguen existiendo restricciones para las aves de corral de Río Grande. El USDA pronostica que el impacto general de esta prohibición en las importaciones de aves de corral brasileñas en 2024 sea mínimo, ya que los importadores mexicanos han indicado un cambio en las compras a otros estados brasileños.
México importó 1 millón 006,000 toneladas de carne de pollo en 2023 y, según las estimaciones del USDA, importará 960,000 toneladas en 2024 y 970,000 toneladas en 2025.
México pasó del sexto lugar en 2022 al quinto en 2023 entre los mayores consumidores de pollo del mundo, desplazando a Rusia.
De acuerdo con datos del USDA, México consumió 4 millones 836,000 toneladas de pollo (equivalente “listo para cocinar”), superado por Estados Unidos (17.9 millones de toneladas), China (14.5 millones), la Unión Europea (10.2 millones) y Brasil (10.1 millones).
A medida que la población mexicana come más esta proteína animal, las empresas productoras de Brasil refuerzan su interés por México, quien es el décimo mercado de las exportaciones brasileñas de pollo.
México no exporta prácticamente carne de pollo al mundo.
En cuanto a su producción de carne de pollo, esta fue de 3 millones 888,000 toneladas en 2023 y el USDA predice que crecerá a 4 millones de toneladas en 2024 y 4 millones 085,000 toneladas en 2025.
El primer ministro canadiense Justin Trudeau habla con los reporteros durante una conferencia de prensa en Halifax, el lunes 26 de agosto de 2024. (Kelly Clark/The Canadian Press vía AP)
El gobierno de Canadá anunció el lunes que impondrá un arancel del 100% a las importaciones de vehículos eléctricos fabricados en China que iguala los aranceles estadounidenses y sigue planes similares anunciados por la Comisión Europea.
El anuncio se hizo tras el estímulo del asesor de seguridad nacional de Estados Unidos, Jake Sullivan, durante una reunión con el primer ministro canadiense Justin Trudeau y ministros del gabinete el domingo. Sullivan realizará su primera visita a Beijing el martes.
Trudeau dijo que Canadá también impondrá un arancel del 25% al acero y aluminio chinos.
“Actores como China han optado por darse una ventaja injusta en el mercado global”, afirmó.
De momento no ha habido respuesta de China.
Es probable que los funcionarios chinos planteen a Sullivan su preocupación por los aranceles estadounidenses al tiempo que Beijing continúa reparando su economía después de la pandemia de COVID-19. En mayo, el presidente estadounidense Joe Biden impuso nuevos y severos aranceles a los vehículos eléctricos, baterías avanzadas, páneles solares, acero, aluminio y equipos médicos chinos.
“Estados Unidos cree que un frente unido, un enfoque coordinado sobre estos temas nos beneficia a todos”, dijo Sullivan a los periodistas el domingo.
Biden ha dicho que los subsidios del gobierno chino para los vehículos eléctricos y otros bienes de consumo garantizan que las empresas chinas no tengan que obtener ganancias, lo que les otorga una ventaja injusta en el comercio mundial.
Las empresas chinas pueden vender vehículos eléctricos por tan sólo 12.000 dólares. Las plantas de células solares y las fábricas de acero y aluminio de China tienen capacidad suficiente para satisfacer gran parte de la demanda mundial. Las autoridades chinas señalan que su producción mantiene los precios bajos y ayudará a una transición a la economía verde.
“Lo estamos haciendo en alineamiento, en paralelo, con otras economías de todo el mundo que reconocen que este es un desafío que todos enfrentamos”, argumentó Trudeau sobre los nuevos aranceles. “A menos que todos queramos entrar en una carrera hacia el fondo, tenemos que levantarnos”.
Los únicos vehículos eléctricos fabricados en China que actualmente se importan a Canadá son los de Tesla, que son creados en la fábrica de la compañía en Shanghái.
Fuente:
AP News-https://apnews.com/world-news/general-news-a3321b28903254df9c2f11f716a789bb
El gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla y el agregado de Seguridad Diplomática de la Embajada de Estados Unidos en México, William Densmore, estrecharon lazos de cooperación para reforzar acciones de seguridad y certificación ambiental del cultivo del aguacate para mantener su exportación.
En la reunión donde también participaron el gerente y el coordinador de Seguridad de la USDA-APHIS, Drew Davis y Oswaldo Ortega, respectivamente, se acordó dar seguimiento a la certificación voluntaria contra la deforestación por huertas de aguacate y a la estrategia de seguridad para cuidar la integridad física del personal que realiza inspecciones fitosanitarias en Uruapan.
El gobernador destacó que tras un acuerdo realizado con el embajador Ken Salazar, los trabajadores de la USDA-APHIS cuentan con resguardo de la Policía Auxiliar del estado y también con el Centro de Seguridad, Inteligencia y Tecnología (C5), para monitorear y evitar cualquier incidente que los pueda poner en riesgo.
“En Michoacán se tiene la capacidad para brindar seguridad a quienes lo necesitan” y la idea es utilizar herramientas tecnológicas para la emisión de alertas y geolocalización de trabajadores expuestos, recalcó el gobernador.
Agregó que seguirá el trabajo coordinado con la Embajada de Estados Unidos y el Gobierno de México, así como con la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate (APEAM), para reforzar la seguridad, el cultivo y producción sustentable del aguacate y la formalización laboral de cortadores y empacadores.
Por su parte, William Densmore coincidió en mantener reuniones mensuales con la Secretaría de Seguridad Pública y la Fiscalía General del Estado para dar continuidad a los acuerdos generados e intercambiar información y avances en esta materia, además de que una persona de la USDA-APHIS pueda ingresar a las instalaciones del C5.
Fuente:
El Economista-https://www.eleconomista.com.mx/politica/Bedolla-y-USA-ratifican-cooperacion-para-sostener-exportacion-de-aguacate-20240822-0060.html
México ya es el séptimo exportador de alimentos. Foto: EE
México subió de la novena posición en 2022 a la séptima en 2023 entre los mayores exportadores de alimentos del mundo, al alcanzar 50,000 millones de dólares.
Con ese valor, desplazó a India y Argentina, de acuerdo con datos de la Organización Mundial de Comercio (OMC). En 2021 y 2022, se mantuvo en el noveno puesto en la clasificación.
México exporta una gran cantidad de productos alimenticios procesados a nivel mundial, aprovechando los acuerdos de libre comercio, su amplia y diversificada producción agrícola, la demanda internacional y su disponibilidad de mano de obra competitiva.
Entre estos productos destaca en primer lugar la cerveza, con 5,820 millones de dólares de exportaciones en 2023, seguida por el tequila, los licores y otras bebidas espirituosas (4,300 millones), los productos panificados (2,600 millones) y aguas, refrescos y otras bebidas no alcohólicos, excepto jugos (1.100 millones).
También México vendió al exterior frutas y nueces preparadas (820 millones de dólares), jugos de frutas (590 millones) y preparaciones alimenticias (540 millones).
A escala global, la Unión Europea fue el líder exportador, con 741.000 millones de dólares, y en las siguientes posiciones quedaron Estados Unidos (168.000 millones), Brasil (143.000 millones), China (83.000 millones) y Canadá (72.000 millones).
La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) anticipa que la población mundial comenzará en expansión, aunque a un ritmo más moderado que en épocas anteriores, y predice que para 2050 la población podría llegar a aproximadamente 9.700 millones de individuos.
Este crecimiento demográfico requerirá un incremento notable en la producción alimentaria para cubrir las necesidades emergentes, con una demanda global de alimentos que previsiblemente aumentará entre 50 y 70% para el año 2050 en comparación con los niveles actuales.
En las siguientes posiciones en la misma clasificación quedaron: Indonesia (50.000 millones de dólares), México (50.000 millones), India (48.000 millones), Australia (43.000 millones) y Tailandia (42.000 millones).
A pesar de esta estabilización, el comercio sigue siendo crucial para proporcionar a los consumidores de todo el mundo alimentos adecuados, seguros y nutritivos, al tiempo que genera ingresos para las partes interesadas de las industrias agrícolas y alimentarias mediante la distribución eficiente de los productos agrícolas a nivel mundial, desde las regiones con excedentes a las deficitarias.
Crecen carencias
La reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos es una herramienta importante para reducir la subalimentación mundial. Según la FAO, aproximadamente 600 millones de personas se enfrentarán al hambre en 2030.
Las medidas para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos podrían aumentar significativamente la ingesta de alimentos en todo el mundo a medida que haya más alimentos disponibles y los precios bajen, lo que garantizaría un mayor acceso a los alimentos para las poblaciones de bajos ingresos.
El análisis de escenarios de la FAO muestra que reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos a la mitad podría resultar en un aumento de la ingesta de alimentos para los países de ingresos bajos (+10%), ingresos medianos bajos (+6%) e ingresos medianos altos (+4%), lo que podría reducir el número de personas que enfrentan hambre en todo el mundo en 2030 en 153 millones (-26 por ciento).
Esta posible disminución de la subalimentación mundial es paralela a las notables mejoras observadas durante la década de 2004-2014, cuando el crecimiento económico, la estabilidad política y las políticas de protección social específicas en Asia y América Latina llevaron a una reducción del 30% en el número de personas subalimentadas a nivel mundial.
En medio de los pronósticos adversos, especialistas encuentran optimismo y ventanas de oportunidad, especialmente en Brasil y Ecuador, países que lideran la producción en Latinoamérica y que, según analistas, bien podrían aprovechar la coyuntura para estimular el crecimiento de pequeños productores, la modernización de los procesos y un mejor manejo fitosanitario que proteja a los cultivos de plagas y enfermedades.
La última Semana Santa, el precio de los huevos de chocolate batió todos los récords en Brasil y con su proverbial sentido del humor, los brasileños lanzaron una avalancha de memes en las redes sociales, imaginando un hipotético escenario en que los supermercados dejarían pagar este capricho cada vez más prohibitivo en diez cuotas sin intereses.
Ovo de páscoa tá tão caro que agora tem até opção de usar o FGTS. 🤪🤪 pic.twitter.com/jQBuvISMlS
— Rafael Borgate (@rafaelborgate) March 12, 2024
Detrás de las bromas, hay unos datos incuestionables. El precio del chocolate en Brasil creció un 12% en 2023, muy por encima de la inflación general de los alimentos, según un reciente estudio de la Fundación Getúlio Vargas (FGV).
Las barras de chocolate y los dulces aumentaron un 35% entre enero de 2020 y mayo de este año, como indica el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE). Además, una arroba de cacao (medida equivalente a unos 15 kilos), pasó de los 250 reales (44 dólares) a los mil reales (177 dólares) y hoy fluctúa en torno a los 700 reales (124 dólares).
La razón de tamaña inflación está en la crisis que atraviesa el cacao, la materia prima del producto más amado por los golosos. Según los expertos, se trata de la peor de los últimos 40 años.
El precio por tonelada del fruto utilizado para fabricar el chocolate industrializado aumentó de una forma espectacular: de 2.500 dólares en julio de 2023 a más de 10.000 dólares en abril de este año. El cargamento del cacao a granel superó en abril los 12.000 dólares en la Bolsa de Nueva York, el precio más alto jamás cobrado en el promedio histórico.
Los expertos del sector apuntan como causas principales una combinación de problemas ambientales, estructurales y sociales.
Hoy en día, el 75% del cacao que se vende en el mundo procede de África, concretamente de cuatro países: Costa de Marfil, Ghana, Nigeria y Camerún. Por otro lado, Europa y América del Norte consumen el 75% del chocolate producido en el mundo.
Plagas, falta de recursos y de inversión
Desde hace algunos años, los cultivos de cacao africanos se ven afectados por las plagas incontroladas, el envejecimiento de los propios cultivos y una falta estructural de recursos. Tradicionalmente, las grandes plantaciones de estos países africanos venden su producción a sus Gobiernos, que negocian el producto con el mercado internacional.
Sin embargo, los productores africanos son los que menos reciben en estas transacciones, lo que resta competitividad al sector, ya que la falta de liquidez impide la ejecución de inversiones.
En el último año, el cambio climático y las escasas precipitaciones resultantes del fenómeno meteorológico de El Niño han profundizado la crisis, llevando a estos países a producir entre un 40% y un 50% menos. Para más de un experto, el cultivo de cacao es una bomba de relojería a punto de explotar y el calentamiento global solo puede hacer precipitar la situación.
Este escenario se refleja en las últimas previsiones de la Organización Internacional del Cacao (ICCO), que estima que la oferta mundial caerá más de un 10% en el actual periodo 2023/24, y proyecta un déficit récord de 374.000 toneladas para este año. Si estas conjeturas pesimistas se cumplen, será el tercer año consecutivo que el mercado registre mayor consumo que oferta, algo que no ocurría desde 1969.
“El cacao es un producto muy importante y tiene una aplicación industrial relativamente grande tanto para la producción de chocolate tradicional, como para diversos productos cosméticos. Al mismo tiempo, es un producto muy sensible a problemas como plagas y variaciones climáticas que afectan mucho a este tipo de cultivo. Eventualmente el precio de cotización puede subir mucho, precisamente por la expectativa de una mala cosecha”, explica a France 24 el economista André Braz, coordinador del índice de precios de la FGV-Ibre.
“Una subida del 35% en menos de cuatro años es significativa, considerando la inflación acumulada en el mismo período. Pero creo que la cuestión climática tuvo una gran responsabilidad en este aumento de precios y, si hay un mayor equilibrio en el clima, es muy probable que la oferta de cacao aumente y su precio acabe bajando, impidiendo nuevas subidas de precios”, agrega Braz.
Ecuador y Brasil, líderes en la región
Brasil es el sexto productor mundial de cacao, según el ICCO, y el segundo de América Latina, situándose solo por detrás de Ecuador. Sin embargo, este país tropical no es autosuficiente e importa entre el 20% y el 25% del cacao que procesa para satisfacer la demanda interna, principalmente de los exportadores africanos.
El año pasado, el país registró un consumo de 253.000 toneladas, mientras que produjo 220.000 toneladas de cacao crudo.
Economistas y expertos vaticinan que la actual situación de escasez mundial podría beneficiar a los productores latinoamericanos, estimulando el interés de los inversores extranjeros en su producción. De hecho, países como Ecuador y Brasil están expandiendo sus cultivos, con proyecciones de aumentar su producción en un 5% y 4,3% anual respectivamente hasta 2032, según las proyecciones de Capital Economics.
“El capital siempre busca buenas oportunidades. Las grandes industrias alimentarias tienen el ojo puesto en la producción brasileña y pueden incluso intentar hacer acuerdos con los pequeños productores, proporcionando pesticidas y tecnología con el fin de negociar un precio en el mercado de futuros. Algo del tipo: hago un trato con ustedes hoy para que me vendan esa materia prima dentro de un cierto espacio de tiempo a un precio mejor, no tan alto como el precio del mercado, pero tampoco desventajoso para el productor. Esto puede ser bueno porque a veces el productor tiene grandes dificultades para acceder al crédito. Este tipo de inversión puede crecer mucho y suele venir del propio sector, que conoce el valor que tiene esa materia prima”, afirma el economista Braz.
En la actualidad, la producción brasileña está dominada por pequeños productores.
Según el Censo Agropecuario del IBGE, hay 93.000 productores de cacao en Brasil, en su mayoría explotaciones familiares con un tamaño medio de entre cinco y 10 hectáreas. Los principales cultivos del país hoy se ubican en el sur de Bahía y Pará.
Por lo pronto, los productores bahianos ya han empezado a ampliar las áreas de cultivo para aprovechar la coyuntura internacional e intentar recuperar un mercado global en el que tuvieron un peso mayor. “Esto siempre es así, cuando un producto agrícola se valoriza, incentiva al productor rural a expandirse en otras zonas para aprovechar los buenos tiempos y esto termina remunerando bien los factores de producción, que son la mano de obra, los pesticidas, las maquinarias, toda la infraestructura utilizada para la producción”, destaca Braz.
En la década de 1980, Brasil llegó a estar a la cabeza de la producción mundial. Sin embargo, la disminución de las inversiones y la aparición de una plaga conocida como ‘escoba de bruja’ impactaron severamente la cadena de producción del cacao de este país.
Causado por un hongo, este problema afectó durante años los cultivos en el sur de Bahía, provocando la pérdida hasta el 80% de las cosechas de la región. La plaga perjudicó a otros países de América del Sur, como Ecuador, que hoy supera a Brasil en el ranking de producción mundial.
El impacto del cambio climático y el pobre desarrollo tecnológico
Actualmente, el gigante latinoamericano enfrenta nuevos riesgos ligados a la crisis climática.
En el primer trimestre de 2024 se produjo una caída del 31% en el volumen de los granos de cacao nacional que reciben las empresas responsables de la moledura, según la Asociación Nacional de Industrias Procesadoras de Cacao (AIPC).
Además, Brasil también enfrenta la presencia de una enfermedad causada por un virus que no tiene cura y que el año pasado afectó a varias plantaciones. Los agricultores tuvieron que destruir algunas de las zonas afectadas para evitar la propagación. Según el Ministerio de Agricultura, el virus ya estaría bajo control.
Para el profesor Flávio Gandara, de la Facultad de Agricultura Luiz de Queiroz de la Universidad de São Paulo, el cultivo del cacao en Brasil se caracteriza por la baja tecnología y un manejo agrícola inadecuado, lo que hace que las plantaciones sean más susceptibles a plagas y enfermedades que destruyen los frutos.
Los factores económicos también contribuyen a la disminución del cultivo. Como ocurre en África, el precio que se paga por el cacao es muy bajo y, en consecuencia, los pequeños productores no tienen recursos financieros para invertir en mejorar el cultivo y el control de plagas, así como modernizar su acceso a las técnicas agrícolas más adecuadas.
“Pagar chocolate barato es lindo, pero esto podría terminar perjudicando a toda esta cadena, ya que el productor no tiene dinero para invertir en prevención y control de su plantación, por lo que el bajo precio del cacao en sí es un factor que dificulta este cultivo. Por tanto, podemos decir que es un conjunto de razones interconectadas en las que una se ve potenciada por la otra en esta crisis global”, analiza Gandara.
En cambio, para André Braz hay espacio para el optimismo. Según este economista, la solución puede venir de la ingeniería agrícola y de su capacidad de desarrollar productos capaces de proteger estos cultivos.
“Creo que una vez pasados estos problemas climáticos más agudos, la oferta de cacao volverá a la normalidad y el precio de este producto no se mantendrá en un nivel muy alto, sobre todo porque cuando el precio del cacao está en un nivel muy alto, se estimula la producción de cacao. Se alentará a los productores a producir más cacao. Y esto, naturalmente, regulará su precio en el futuro”, asegura.
En definitiva, una excelente noticia para los amantes del chocolate.
El Estado de México consolida su economía con la llegada de más inversión extranjera y nacional, por ello, la gobernadora Delfina Gómez Álvarez anunció la captación de 2,500 millones de dólares de empresas internacionales y nacionales en los sectores farmacéutico, alimentario e inmobiliario.
“¡Grandes noticias para el Estado de México! Gracias a las nuevas inversiones de empresas líderes en sectores clave como el farmacéutico, alimentario e inmobiliario, se generarán 11,215 empleos directos e indirectos en nuestra entidad. Un impulso en la calidad de vida, continuando con la transformación de nuestra economía y bienestar de nuestro pueblo.
“Agradezco particularmente a las empresas Prologis Park Lerma, Bayer de México SA de CV, Axalta Coating Systems México, McCormick de México, Ultra AC Desarrollos y Grupo Danhos Cuautitlán I. Invertimos 747 millones de dólares. ¡Un paso adelante hacia un futuro mejor para nuestra región! #ElPoderDeServir”, informó la gobernadora Delfina Gómez en sus redes sociales.
El primer paquete anunciado por la Mandataria estatal representa una inversión de 747 millones de dólares, equivalente a 14,374 millones de pesos aproximadamente, y la generación de 11,215 empleos directos e indirectos con capitales de las empresas Bayer, Prologis Park Lerma, Ultra AC Desarrollos, McCormick, Axalta Coating Systems y Grupo Danhos.
En estas reuniones de trabajo, la gobernadora Delfina Gómez Álvarez recibió a directivos de dichas empresas, quienes dieron a conocer sus proyectos y nuevas operaciones dentro de la entidad.
La mandataria estatal estuvo acompañada por Laura González Hernández, Secretaria de Desarrollo Económico; Paulina Moreno García, Secretaria de Finanzas; Cristóbal Castañeda Camarillo, Secretario de Seguridad estatal; y Carlos Jesús Maza Lara, Secretario de Desarrollo Urbano e Infraestructura.
En el caso de Bayer de México, empresa alemana dedicada a la producción de medicamentos y semillas, ampliará la planta de Lerma y construirá un Centro de Innovación.
Prologis Park Lerma, dedicada al área de logística y manufactura, anunció la creación del Park Lerma con una extensión de 38 hectáreas, beneficiando a los municipios de Xonacatlán, Naucalpan, Huixquilucan, Ocoyoacac, Capulhuac, San Mateo Atenco, Toluca, Metepec y Otzolotepec.
La empresa mexiquense Ultra AC Desarrollos, dedicada a los conjuntos residenciales de alta gama y desarrollos industriales, indicó que se construye un parque industrial en la carretera Toluca-Atlacomulco para crear un nodo logístico en un predio de 64 hectáreas.
McCormick de México dio a conocer la inauguración de sus oficinas corporativas en Huixquilucan, donde se cuenta con un Centro Global de Servicios; y anunció para 2025 la expansión de su planta de Cuautitlán, en la cual se producen mayonesas, aderezos y mostazas.
Mientras que Axalta Coating Systems México, empresa global y líder en recubrimientos para el sector automotriz, anunció la ampliación de su planta en Ocoyoacac, y la continuidad de sus instalaciones en Tlalnepantla.
Finalmente, Grupo Danhos puntualizó que se realizará la expansión del parque industrial Cuautitlán I, con un impacto en la generación de empleos en los municipios de Cuautitlán Izcalli, Teoloyucan, Zumpango, Tultitlán, Melchor Ocampo, Tultepec y Tepotzotlán.
Fuente:
El Economista-https://www.eleconomista.com.mx/politica/Gobernadora-Delfina-Gomez-Alvarez-atrae-inversiones-millonarias-para-el-Estado-de-Mexico-2500-millones-de-dolares-20240813-0047.html
