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De enero y octubre de 2021, el valor de las importaciones de prote\u00edna animal del pa\u00eds asciende a 3 mil 869 millones de d\u00f3lares, cuando en el mismo periodo del a\u00f1o pasado alcanz\u00f3 2 mil 456 millones de d\u00f3lares, de acuerdo con el estudio de la consultora.<\/p>\n
En tanto, el valor de las exportaciones de c\u00e1rnicos en los mismos 10 meses aument\u00f3 20.7 por ciento, luego de pasar de 2 mil 274 millones de d\u00f3lares a 2 mil 774 millones. De esta forma, la balanza comercial del pa\u00eds en este rubro registr\u00f3 un d\u00e9ficit de mil 95 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n
Para GCMA el incremento en el desembolso del pa\u00eds est\u00e1 directamente relacionado con los altos niveles de inflaci\u00f3n que se han registrado en gran parte del mundo.<\/p>\n
Lo anterior se refuerza al observar que el volumen las importaciones no han crecido tanto como el valor, pues en el periodo en estudio de 2021, M\u00e9xico compr\u00f3 un mill\u00f3n 835 mil toneladas de carne, 9.3 por ciento m\u00e1s que un mill\u00f3n 679 mil toneladas del mismo lapso de 2020.<\/p>\n
En concreto, el valor de las importaciones de carne de res es el que m\u00e1s ha aumentado al pasar en un a\u00f1o de 633 millones de d\u00f3lares a mil 15 millones; es decir, 60 por ciento m\u00e1s. En contraste, el incremento en volumen s\u00f3lo ha sido de 19.3 por ciento, de 120 mil 600 toneladas a 143 mil 800.<\/p>\n
Respecto de la carne de cerdo, el valor de las compras a otras naciones subi\u00f3 58 por ciento, de mil 268 millones de d\u00f3lares a 2 mil 11 millones; mientras las importaciones de prote\u00edna de pollo crecieron en costo 51 por ciento, de 555 millones de d\u00f3lares a 842 millones.<\/p>\n
En volumen, la importaci\u00f3n de cerdo creci\u00f3 s\u00f3lo 22 por ciento entre enero y octubre de este a\u00f1o frente a igual lapso de 2020, en tanto, las de pollo cayeron 9 por ciento.<\/p>\n
Este mayor gasto se ha trasladado a los bolsillos del consumidor mexicano, pues para adquirir un kilo de carne de res, de acuerdo con un monitoreo quincenal del GCMA, deben desembolsar 21 por ciento m\u00e1s que el a\u00f1o pasado; por la carne de cerdo, 13 ciento m\u00e1s y por la de pollo, 5.7 por ciento m\u00e1s.<\/p>\n
Este encarecimiento, de acuerdo con Cuauht\u00e9moc Rivera, presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Peque\u00f1os Comerciantes, ha provocado que las familias opten por cambiar su dieta, pues al no tener los suficientes recursos para comprar carne se han decantado por alimentos m\u00e1s baratos, como las pastas, enlatados y hasta por productos sin marca.<\/p>\n
Fuente:<\/p>\n
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Como consecuencia del incremento internacional de precios, el gasto de M\u00e9xico en la adquisici\u00f3n a otros pa\u00edses de carne de res, cerdo y pollo se dispar\u00f3 57.5 por ciento en lo que va del a\u00f1o, revelan c\u00e1lculos del Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas (GCMA).<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":539903,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,36,68],"tags":[5,38,45,14],"class_list":["post-539780","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comercio","category-economia","category-importaciones","tag-comercio-exterior","tag-exportaciones-agroalimentarias","tag-sector-agroalimentario","tag-t-mec"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/539780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=539780"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/539780\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=539780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=539780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=539780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}