{"id":579751,"date":"2024-04-21T19:14:43","date_gmt":"2024-04-22T01:14:43","guid":{"rendered":"https:\/\/uniendovoces.com.mx\/?p=579751"},"modified":"2024-04-21T19:14:43","modified_gmt":"2024-04-22T01:14:43","slug":"empresa-finlandesa-de-tostado-de-cafe-lanza-mezcla-generada-por-inteligencia-artificial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/empresa-finlandesa-de-tostado-de-cafe-lanza-mezcla-generada-por-inteligencia-artificial\/","title":{"rendered":"Empresa finlandesa de tostado de caf\u00e9 lanza mezcla generada por inteligencia artificial"},"content":{"rendered":"
\"Empresa
El fundador de Kaffa Roastery, Svante Hampf, muestra un envase de una mezcla de caf\u00e9 \u201cAI-conic\u201d generada por inteligencia artificial en Helsinki, Finlandia, el viernes 19 de abril de 2024. (AP Foto\/Jari Tanner)<\/figcaption><\/figure>\n

HELSINKI (AP) \u2014 Un tostadero artesanal de la capital finlandesa present\u00f3 una mezcla de caf\u00e9 desarrollada por inteligencia artificial, un ensayo en el que se espera que la tecnolog\u00eda pueda aliviar la carga de trabajo en un sector que tradicionalmente se enorgullece de su trabajo manual.<\/p>\n

Es l\u00f3gico que la mezcla \u201cAI-conic\u201d de Kaffa Roastery, con sede en Helsinki, se haya presentado esta semana en Finlandia, un pa\u00eds n\u00f3rdico de 5,6 millones de habitantes que consume la mayor cantidad de caf\u00e9 a nivel mundial, 12 kilos per c\u00e1pita al a\u00f1o, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Internacional del Caf\u00e9.<\/p>\n

La mezcla \u2014seleccionada por la inteligencia artificial con cuatro tipos de granos, entre los que predomina el aterciopelado Fazenda Pinhal de Brasil\u2014 es el resultado de un proyecto conjunto de Kaffa, la tercera tostadora de caf\u00e9 m\u00e1s importante de Finlandia, y la consultora local de IA, Elev.<\/p>\n

\u201cAprovechando modelos similares a ChatGPT y Copilot, se le encarg\u00f3 a la IA que elaborara una mezcla que se adaptara perfectamente a los gustos de los entusiastas del caf\u00e9, superando los l\u00edmites de las combinaciones de sabores convencionales\u201d, explic\u00f3 Elev.<\/p>\n

Svante Hampf, director general y fundador de Kaffa Roastery, explic\u00f3 el s\u00e1bado a The Associated Press que los dos socios quer\u00edan probar c\u00f3mo la IA y sus diferentes herramientas pod\u00edan ser de ayuda en el tueste del caf\u00e9, una profesi\u00f3n artesanal tradicional muy valorada en Finlandia.<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

\u201cB\u00e1sicamente, le dimos a la IA descripciones de todos nuestros tipos de caf\u00e9 y sus sabores y le ordenamos crear una nueva y excitante mezcla\u201d, explic\u00f3 Hampf durante la presentaci\u00f3n de \u201cAI-conic\u201d en el Festival del Caf\u00e9 de Helsinki, el cual re\u00fane anualmente a tostadores y aficionados al caf\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Adem\u00e1s de idear la mezcla con granos de Brasil, Colombia, Etiop\u00eda y Guatemala, la inteligencia artificial cre\u00f3 la etiqueta del envase del caf\u00e9 y una detallada descripci\u00f3n del sabor que dice que \u201cAI-conic\u201d es \u201cuna mezcla bien equilibrada de dulzor y fruta madura\u201d.<\/p>\n

Hampf reconoci\u00f3 que le sorprendi\u00f3 que la IA eligiera \u201cde forma un tanto extra\u00f1a\u201d hacer la mezcla con cuatro tipos distintos de granos de caf\u00e9, en lugar de los dos o tres que suelen utilizarse para permitir distinguir el sabor entre los distintos or\u00edgenes.<\/p>\n

Sin embargo, despu\u00e9s del primer ensayo y las pruebas a ciegas, los expertos en caf\u00e9 de Kaffa coincidieron en que la mezcla era perfecta y no hab\u00eda necesidad de ajustes humanos.<\/p>\n

\u201cAI-conic es un ejemplo tangible de c\u00f3mo la IA puede introducir nuevas perspectivas a profesionales experimentados\u201d, al tiempo que ofrece a los amantes del caf\u00e9 nuevas experiencias gustativas, dijo el portavoz de Elev, Antti Merilehto.<\/p>\n

Fuente:<\/p>\n

AP-https:\/\/apnews.com\/world-news\/general-news-8a947468edbef8efcf03358edeac7434<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La mezcla \u2014seleccionada por la inteligencia artificial con cuatro tipos de granos, entre los que predomina el aterciopelado Fazenda Pinhal de Brasil\u2014 es el resultado de un proyecto conjunto de Kaffa, la tercera tostadora de caf\u00e9 m\u00e1s importante de Finlandia, y la consultora local de IA, Elev.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":579754,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,36,44],"tags":[337,338,339,5,340,341,8,342,315,343,344,202,40,265,251,14,218,183],"class_list":["post-579751","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comercio","category-economia","category-negocios","tag-ai-conic","tag-antti-merilehto","tag-cafe","tag-comercio-exterior","tag-cultura","tag-elev","tag-exportaciones","tag-festival-del-cafe-de-helsinki","tag-gastronomia","tag-ico","tag-kaffa-roastery","tag-mexico-2","tag-mexicoxport","tag-salud","tag-sociales","tag-t-mec","tag-turismo-2","tag-uniendovocesmx"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/579751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=579751"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/579751\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/media\/579754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=579751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=579751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=579751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}