{"id":593918,"date":"2024-10-31T00:00:11","date_gmt":"2024-10-31T06:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/uniendovoces.com.mx\/?p=593918"},"modified":"2024-10-31T00:00:11","modified_gmt":"2024-10-31T06:00:11","slug":"importaciones-mexicanas-de-queso-batiran-record-preven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mexicoxport.com\/testabe\/importaciones-mexicanas-de-queso-batiran-record-preven\/","title":{"rendered":"Importaciones mexicanas de queso batir\u00e1n r\u00e9cord, prev\u00e9n"},"content":{"rendered":"
\"Importaciones
Foto: EE Archivo<\/figcaption><\/figure>\n

Las importaciones mexicanas de queso batir\u00e1n r\u00e9cord en 2024 y 2025, de acuerdo con proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).<\/p>\n

Primero, crecer\u00e1n 5%, a 190,000 toneladas en 2024, y luego aumentar\u00e1n 5.3%, a 200,000 toneladas en 2025.<\/p>\n

La previsi\u00f3n de producci\u00f3n mexicana para 2024 es de 474,000 toneladas, un aumento de 2% en comparaci\u00f3n con 2023.<\/p>\n

La industria del queso mexicano experiment\u00f3 un crecimiento constante en 2023 y 2024, impulsado principalmente por una combinaci\u00f3n de fuerte demanda interna y mercados de exportaci\u00f3n en expansi\u00f3n.<\/p>\n

El sector hotelero, restaurantero e institucional (HRI) y la creciente popularidad de alimentos reconfortantes como la pizza son factores clave que impulsan esta trayectoria ascendente.<\/p>\n

Asimismo, la versatilidad y asequibilidad de los quesos blandos frescos los han convertido en un alimento b\u00e1sico en la cocina mexicana y contribuyen significativamente a la expansi\u00f3n general del mercado nacional del queso.<\/p>\n

La producci\u00f3n industrial se ve impulsada por el uso del queso en una amplia variedad de platos, desde tacos y quesadillas hasta sopas y salsas. Se espera que la producci\u00f3n de queso tanto industrial como artesanal crezca en 2024.<\/p>\n

Seg\u00fan el USDA, la producci\u00f3n mexicana de queso para 2025 ser\u00e1 previsiblemente de 490,000 toneladas, un alza de 3% en comparaci\u00f3n con 2024. Se pronostica que el aumento de la producci\u00f3n nacional de leche y de los ingredientes l\u00e1cteos importados respalden una mayor producci\u00f3n de este alimento.<\/p>\n

Gracias al aumento de los salarios m\u00ednimos y de los programas de apoyo social, y a una mayor demanda de HRI y de procesamiento de alimentos, la previsi\u00f3n de consumo para 2025 es de 672,000 toneladas, lo que implica 4% m\u00e1s sobre 2024.<\/p>\n

El crecimiento estimado de las importaciones mexicanas de queso para 2025 se impulsa sobre todo por el sector HRI y los fabricantes de alimentos procesados.<\/p>\n

Debido a que se espera que el peso mexicano tenga un valor menor en comparaci\u00f3n con el d\u00f3lar, se proyecta que las exportaciones de 2025 sean de 18,000 toneladas, esto es 20% mayor en comparaci\u00f3n con 2024. El consumo estimado para 2024 es de 649,000 toneladas, un aumento de 2% sobre 2023.<\/p>\n

Fuente:<\/p>\n

Roberto Morales-https:\/\/www.eleconomista.com.mx\/empresas\/importaciones-mexicanas-queso-batiran-record-preven-20241030-732284.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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