Pese a las barreras que han tenido que enfrentar por razón de género, cada vez hay más mujeres en el sector de las bebidas alcohólicas en México, dirigiendo su propia compañía o en alguno de los eslabones de la cadena productiva.
Ya sea en la plantación de los agaves, en la jima, en el proceso de producción, envasado, o en la comercialización y exportación de las bebidas, cada vez participan más mujeres quienes, para hacerse visibles y enfrentar los obstáculos que supone un negocio hasta ahora dominado por varones, decidieron integrar la Asociación de Mujeres Empresarias del Agave y el Mezcal.
El organismo lo integran en la actualidad 380 mujeres de 19 estados de la República en los que hay presencia de bebidas alcohólicas con Denominación de Origen. Así, las integrantes de Jalisco participan en la producción de Tequila y Raicilla; en Oaxaca, Zacatecas, Durango, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Guanajuato y Tamaulipas producen Mezcal; En Sonora el Bacanora y en Chihuahua el Sotol.
“Somos un grupo de empresarias, guerreras, que estamos involucradas en toda la cadena productiva, desde la plantación de nuestros agaves, nuestros magueyes, hasta la comercialización, la venta nacional y la exportación”, dijo a El Economista, la vicepresidenta de la asociación, capítulo Jalisco, Laura Jiménez.
“Estamos tratando de tener más visibilidad, además de hacer equipo para tener más fuerza y crear vínculos de negocio en este mundo tan competitivo que es meramente de hombres”, subrayó la también propietaria de tequila Bonanza.
“Hay mucho machismo, hay gente misógina en este medio y no solo en México sino en todo el mundo. He ido a giras comerciales a Moscú, a Shanghai a Tokio, y son países en los que las mujeres tenemos que agacharnos para entregar nuestra tarjeta de presentación”, comentó la empresaria jalisciense.
“Seguimos enfrentando esa barrera de género en la que nos siguen encasillando, nos consideran como que no tenemos la capacidad, o el valor de ejercer nuestras profesiones. La asociación nos sirve para tener presencia en las plataformas de negocios, en las plataformas empresariales y políticas”, subrayó.
Por su parte, Beatriz Valenzo Campos, presidenta del capítulo Guerrero de la asociación, compartió que la primera localidad de ese estado, que aceptó a la asociación como un organismo integrado por mujeres fue Coaxtlahuacan, donde elaboraron un mezcal elaborado con la marca colectiva “Mujeres”, mismo que obtuvo la medalla de plata en el concurso internacional Spirits Selection Bruxelles en 2020.
Tras recibir el apoyo de la asociación para el registro de su marca ante el IMPI, en 2021 las mujeres mezcaleras de Coaxtlahuacan participaron en el concurso de Bruselas en 2021 y obtuvieron la medalla de oro con la marca Infinita Abundancia.
“La finalidad es lograr que se comercialicen nuestros productos y se pague un precio justo por ellos”, indicó la presidenta del capítulo Guerrero de la Asociación de Mujeres Empresarias del Agave y el Mezcal, que representa 24 marcas de mezcal 15 de los cuales han sido galardonados tanto en México como en el extranjero.
Fuente:
Patricia Romo-https://www.eleconomista.com.mx/estados/Las-mujeres-unen-fuerzas-para-conquistar-industria-de-bebidas-alcoholicas-en-Mexico-20220116-0037.html
