El presidente de la Cámara de la Industria Acuícola y Pesquera de Yucatán, Enrique Sánchez Sánchez informó que además de la escasez del pulpo para este 2021, los altos precios del molusco para su exportación han cerrado los mercados internacionales, Europa, China y Japón, además de la fuerte competencia en la exportación del alimento con África.
Dijo que el kilo de pulpo que se captura en Yucatán tiene un precio de 6.50 a 6.90 dólares, precio elevado que no gusta en Europa, China y Japón; pero debido a la escasez del alimento por la baja captura de 2020, han obligado a aumentar los precios del producto para su exportación.
Aclaró que África vende a 7 dólares por kilo de pulpo, nadamás que la ventaja del continente africano es que tardan ocho días en surtir el alimento a Europa, mientras que Yucatán tarda 35 días en exportar el molusco al viejo continente, y por lo tanto el precio de la especie han cerrado los mercados internacionales para la compra del producto yucateco.
Especificó que del primero de agosto al 31 de diciembre del 2020 se capturaron 13 mil 034 toneladas, la meta eran 18 mil 600 toneladas, habrá escasez del alimento para este 2021, incluso el kilo del producto en planta terminó con un precio de 135 pesos; no queda más que esperar la nueva temporada de pesquería que será del primero de agosto al 15 de diciembre de éste año para ver si tienen más éxito en la captura que el año pasado.
Finalmente, Sánchez Sánchez anunció que las 13 mil 034 toneladas de pulpo se van a vender al mercado nacional y local, específicamente para la Cuaresma y la Semana Santa, aunque el precio va a estar elevado y habrá escasez del alimento, también han dejado de exportar mero y langosta a los Estados Unidos por los altos precios de ambos alimentos y por el cierre del mercado norteamericano a las exportaciones debido a los altos contagios por el Coronavirus en la Unión Americana.
Fuente:
Pablo Puerto-https://www.yucatanalamano.com/altos-precios-de-del-pulpo-frenan-su-exportacion-a-europa/
