Además, el volumen exportado representó una facturación de 2 mil 657 millones de dólares, un 31 por ciento más que en el 2019.
Derivado de las mayores exportaciones, el déficit de la balanza comercial de cárnicos de País se redujo en mil 210 millones de dólares, o 68 por ciento, a 566 millones, el nivel más bajo del que hay registro.
Las exportaciones de carne de cerdo fueron las que más subieron: 70 por ciento, a 276 mil toneladas -siendo China el principal destino-, sumando un valor de 969 millones de dólares, 36 por ciento más que en el 2019, mientras que las de carne aumentaron 11 por ciento, a 302 mil toneladas, y alcanzaron los mil 685 millones de dólares.
PANDEMIA ABRIÓ MERCADOS
Juan Carlos Anaya Castellanos, director de GCMA, explicó que el despliegue de todas esas ventas al extranjero derivó de las nuevas opciones que la pandemia le abrió a los exportadores mexicanos en mercados, como Estados Unidos y China.
En el caso de Estados Unidos, detalló, la oportunidad se presentó debido los cierres temporales que hicieron grandes plantas empacadoras en ese país a consecuencia de los altos niveles de contagios de Covid-19 que registraron sus trabajadores.
En cuanto a China, añadió, fue por la fuerte demanda de carne de res del país ante el desplome del 50 por ciento que sufrió su producción a causa de la fiebre porcina clásica desde el 2019.
Destacó que en el 2020 la producción nacional de cerdo creció 3.4 por ciento, la de pollo 4 por ciento, mientras que la de res bajó 2 por ciento.
Fuente:
Redacción-https://www.elvigia.net/el-valle/2021/1/26/impulsa-pandemia-exportacion-de-carne-362469.html
