La agroindustria azucarera es la cuarta más productiva de México, al generar 3.7 billones de dólares anuales y representar 4.7 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) del sector primario.
De acuerdo con la onsultora Zafranet, el sector genera además 440 mil empleos directos y beneficia de manera indirecta a más de 2.2 millones de personas.
En un comunicado, estimó que la producción total de azúcar equivale a seis millones de toneladas al año y desde 2013 se han producido al menos 52.5 millones de toneladas en nuestro país.
Detalló que el consumo interno es de entre 4.5 y 4.7 millones de toneladas, de las cuales 60 por ciento es azúcar estándar, 30 por ciento refinada y 10 por ciento está dividido entre blanca especial y mascabado.
Al anunciar el “Segundo Congreso Internacional de la Agroindustria Azucarera”, a realizarse los días 12 y 13 de abril en la Ciudad de México, la consultora apuntó que el excedente del endulzante es enviado a Estados Unidos mediante un acuerdo de exportación.
Señaló que en la segunda edición del encuentro se plantearán las alternativas necesarias para el desarrollo agropecuario y la diversificación de las cadenas productivas en la elaboración de energías sustentables.
Las propuestas emanadas se harán llegar a los equipos de campañas de candidatos a la Presidencia de la República, acotó.
Además, se abordarán temas relacionados con las perspectivas del comercio mundial, la sustentabilidad de la agroindustria azucarera mexicana, la diversificación del uso de la caña de azúcar, la bioenergía, la nueva era que representa el comercio con China y la dinámica del mercado de edulcorantes, puntualizó.
