A través del impulso de la producción de productos estratégicos, se brinda crecimiento y estabilidad al sector alimentario. Asimismo, cabe mencionar que sobre estos alimentos se hace un seguimiento periódico de su desempeño para que fortalezcan la seguridad alimentaria, debido a su importante impacto socioeconómico.
Los 12 productos estratégicos más importantes son: azúcar, frijol, maíz amarillo, maíz blanco, sorgo, trigo cristalino, trigo panificable, carne de bovino, carne de pollo, carne de porcino, huevo y leche de bovino.
Dichos productos se seleccionan con base en su valor nutricional y su volumen de producción anual.
Mediante la plataforma Cosechando Números del Campo, la SAGARPA y la Secretaría de Economía (SE) ofrecen bienes y servicios como respuesta a las necesidades de los clientes, con el objetivo de contribuir al ordenamiento de la oferta, demanda de los productos agropecuarios y fortalecimiento de la seguridad alimentaria.
