La papaya mexicana está bajo la lupa de Estados Unidos para determinar el origen de un brote de salmonella y, en su caso, la cepa de la bacteria.
De frenarse las exportaciones de papaya a nuestro vecino del norte habría un importante impacto económico para México.
Sólo de enero a junio de este año, las ventas de papaya a Estados Unidos alcanzaron un valor comercial de alrededor de 30 millones 600 mil dólares, con un volumen de 65 mil 900 toneladas.
En 2010, nuestro país exportó 122 mil 360 toneladas con un valor de 70 millones 236 mil dólares, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura.
Las principales entidades productoras son: Tabasco, Tamaulipas, Veracruz, Yucatán, Baja California Sur, Campeche, Chiapas, Colima, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, México, Michoacán, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, San Luis Potosí y Sinaloa.
Agromod es una de las empresas estadunidenses que surte de la fruta al mercado de Estados Unidos. La firma, con sede en McAllen, Texas, retiró de manera voluntaria el producto hasta que concluya la investigación de ambos países.
El resto del comercio se realiza de manera normal.
El director en Jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, de la Secretaría de Agricultura, Enrique Sánchez Cruz, dijo que el área que representa y la Administración de Alimentos y Medicinas de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) realizan una investigación en ambos países para determinar el origen de un brote de salmonella.
“Estamos en coordinación permanente con grupos de trabajo de ambas instituciones para precisar la fuente de contaminación y no generar conclusiones antes de realizar la investigación”, detalló.
No se puede atribuir a la papaya la fuente de contaminación, porque, según la información preliminar, de las 97 personas detectadas que reportó la FDA, sólo 57 por ciento dijo haber consumido la fruta, agregó.