México exportó un total de 59.026 toneladas de productos cárnicos de bovino entre enero y julio de este año, casi el doble de lo que comercializó en el mismo periodo de 2010 (29.645 toneladas), informó hoy el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
La cifra equivale a un aumento de 99,1 % con relación a los primeros siete meses del año pasado, e implica que México haya casi alcanzado este año el monto total de exportación de carne de todo 2010, cuando el país comercializó en el extranjero 60.096 toneladas.
En México existen 391 establecimientos que producen carne de bovino certificados por las autoridades mexicanas y autorizados para exportar.
La carne bovina mexicana se vende en países como Corea, Estados Unidos, Canadá, Japón, Rusia, Vietnam, Hong Kong, Angola, Panamá, Puerto Rico y Costa Rica.
La ganadería mexicana representó en 2010 el 33 % del producto interno bruto (PIB) agropecuario, y es un sector en el que se emplean unas 61.400 personas.
Según la Secretaría de Agricultura (Sagarpa), el 55 % del territorio mexicano se emplea en la ganadería bovina.
