La desaceleración de la economía de Estados Unidos no afectará las exportaciones del aromático mexicano, que en comparación con los dos años previos su precio ronda los 284 dólares por quintal en los mercados mundiales, un monto que representa más de 100%.
Enrique Eduardo López, director general de la Finca Santa Cruz, que se ubica en La Concordia, Chiapas, explicó que el consumo del aromático en EU no sufrirá los efectos de la desaceleración, debido a que en aquel país el café es un producto de consumo básico.
En Estados Unidos “el café dejó de ser un bien de consumo por volverse un bien de consumo necesario. La gente independientemente de que haya escasez, recesión o baja capacidad de ingresos, siempre les es importante tener capacidad de ingresos, pues siempre les es importante tener el consumo del café en sus casas”, dijo el productor.
México exporta 60.66% de su café hacia Estados Unidos, de acuerdo con la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (Amecafe).
El productor comentó que la producción cafetalera en México vive un periodo de bonanza debido a los altos precios internacionales que tiene el aromático, aunque, dijo, es necesario que los productores inviertan en los cafetales para enfrentar temporadas de menores precios.
La Amecafe informó que en julio las exportaciones del café de México, sumaron un total de 256 mil 828.05 sacos de 60 kilogramos cada uno, lo cual representó un incremento de 37.24% en el volumen exportado comparado con el mismo mes del ciclo 2009-2010.
El valor comercial del grano durante el mes de julio fue de 70 millones 546 mil dólares estadounidenses; cifra que supera el valor por arriba del 70% en comparación con el mismo mes (Julio) del ciclo cafetalero 2009-2010.
Respecto a la composición de las exportaciones, fue la siguiente: Café Verde 67.26%, Soluble y extractos 32.25% y para el Tostado y molido 0.49%.
Expo Café 2011 espera 23 mil visitas
En el periodo que va del 1 al 3 de septiembre se celebrará la edición numero 14 de la Expo Café en la Ciudad de México, donde se espera una asistencia de 23 mil personas, contra las 21 mil 350 del año previo.
La Expo es el evento más relevante del sector cafetalero debido a que participan todos los eslabones de la cadena productiva del aromático.
En la parte de expositores participarán consejos estatales de café, productores, tostadores, molinos de café, empresas comercializadoras de café, proveedores de empaques, equipos, máquinas vending, fabricantes de productos a base de café, franquicias y promotores comerciales, entre otros.
Asimismo, se otorgará el Premio Sabor Expo Café, que reconoce a las mejores marcas de café tostado que existen en el país.