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Establecimientos de Sonora recibieron autorización para exportar carne de cerdo a China, informó el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
La negociación generará un incremento en el volumen de exportación de 85,400 toneladas de ese producto para 2013, destacó el organismo y explicó que las 5 empresas fueron verificadas por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ) de la República Popular China.
En 2011 se supervisaron los procedimientos en las plantas Tipo Inspección Federal (TIF) de los industriales mexicanos interesados en comercializar sus productos cárnicos, por lo que el organismo extranjero entregó el dictamen.
La autorización corresponde a los establecimientos TIF57, 66, 74, 148 y 227, con lo que se estima un crecimiento de 33% en los primeros años.
El órgano desconcentrado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), refirió en un comunicado que en 2011 los productores de carne de cerdo comercializaron una producción de 322 millones de dólares.
Esos productores, añadió, comercializaron 64,230 toneladas en Cuba, Puerto Rico, Japón, Corea, Estados Unidos, Vietnam, Singapur y Corea del Sur, entre otros.
La autorización implica la diversificación de los mercados de exportación de productos cárnicos de cerdo, a partir del estatus zoosanitario mexicano y las garantías de calidad e inocuidad que ofrecen los productores e industriales al mercado internacional.
