Orizaba, Veracruz.- Tras las condiciones negativas que afectan al café que se produce en México, se corre el riesgo de que en poco tiempo se empiece a importar el aromático de otros sitios como Vietnam, opinó el empresario del ramo Octavio Gracian Malpica.
Explicó que las afectaciones de la roya en cultivos ocasionó una pérdida de hasta el 75 por ciento en la producción en zonas cafetaleras como Coatepec, Zongolica, Huatusco, en la entidad, aunado a las pérdidas por condiciones climatológicas adversas y la devaluación del peso frente al dólar; son entre otros los factores que están impactando de forma negativa a la industria del café en México.
“No debemos olvidar que el café se cotiza en la bolsa de Valores de Nueva York, al tener su precio en dólar, mediante el cambio de moneda eleva el costo, hoy tenemos un producto que cuesta un poco más y cuyo consumo no ha bajado drásticamente pues para muchos es producto básico, sin embargo también nos obliga a mantener un producto de calidad para que valga la pena y estamos trabajando con mucho esfuerzo y apoyados con algunos programas para que no se afecte más la producción y comercialización del café”, destacó.
Sin embargo, precisó que si estas malas condiciones siguieran, la recuperación se vería complicada y por el contrario se podría incrementar la importación de café, “México ocupa el cuarto lugar a nivel mundial en producción cafetalera por debajo de Brasil y Colombia y si las cosas siguieran mal, seguramente se tendría que incrementar la importación; en otros años ha entrado café de Vietnam y eso es algo que no lo digo yo, sino que han visualizado productores y empresas bien consolidadas”, externó.
Agregó “se especula que podría ser que en dos años se convierta en importador de café, y estamos en riesgo grave de convertirnos en importadores y entre todos hay preocupación, pues hay empresas que están ya trabajando al 20 o 30 por ciento de modo que el panorama es severo”, concluyó.
