El secretario de Economía del estado, Ovidio Cortazar Ramos, recordó que las autoridades federales impulsan la creación de Zonas Económicas Especiales en el país, por lo que es preciso ejecutar acciones concretas que impulsen a los sectores productivos de Chiapas.
Ello, indicó en un comunicado, con el objeto de fomentar la inversión privada, la industrialización y las exportaciones mexicanas, lo que se transmitirá en derrama económica y generación de empleos.
El funcionario expuso que se fomenta y promueve la comercialización de productos de empresas chiapanecas y que este curso va dirigido a cualquier productor o empresa chiapaneca que desee exportar bajo la certificación de productos orgánicos.
En el encuentro, la analista de Organismos de Coadyuvancia de la Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Sara Rodríguez Carmona, proporcionó herramientas relacionadas con la producción orgánica.
Asimismo, dio a conocer información para que los empresarios cuenten con conocimientos y elementos de los procesos de certificación y así fortalecer las exportaciones.
Las empresas participantes producen estevia, chile habanero, café, lácteos, hortalizas, salsas, mermeladas, semillas, hongos setas, miel, moringa, tilapia, noni, suplementos alimenticios, licores, champús, pomadas y ungüentos.
El curso abordó temas sobre regulaciones orgánicas para cultivos, producción animal, procesamiento, comercialización, contenidos de un plan orgánico de conversión y formatos de registro para operadores que pueden comprender unidades de producción, cosecha, almacenamiento, procesamiento y comercialización.
