El reporte del Grupo Consultor de Mercados reflejó que Asia y Estados Unidos continúan siendo los principales destinos de la proteína animal mexicana (cerdo, res y pollo); resalta China a donde se envía gran parte de los cárnicos porcinos.
Cifras del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) indicaron que durante los primeros cinco meses de este año, las exportaciones cárnicas mexicanas experimentaron un crecimiento de de 32.6% en cuanto a tonelaje sobre lo registrado en el mismo periodo de 2019, alcanzando las 237,863 toneladas.
Por su parte, el valor de los envíos —destinados principalmente a distintos países de Asia y Estados Unidos— gozó de un alza de 28.5%, cifrando 1,128.5 millones de dólares, acumulados entre carne de cerdo, res y pollo.
EE. UU., EL PRINCIPAL DESTINO DE LA CARNE DE RES MEXICANA
Las exportaciones de carne de res lograron posicionar 133,867 toneladas en el extranjero, aumentando 19.7%, mientras que su valor subió 20.9%, llegando a los 752.7 millones de dólares. El destino con mayor crecimiento fue EE. UU. que recibió 85% de dicha mercancía, mientras que la región Asia-Pacífico ocupó 11%.
Por su parte, los envíos de ganado en pie gozaron de un alza de 1.2% entre enero y mayo con un total de 640,395 animales exportados, cuyo valor fue 13.9% más bajo que en 2019, al cifrar 319.1 millones de dólares.
De nueva cuenta, la balanza comercial del conjunto de ganado y carne resultó superavitaria por 721 millones de dólares.
LOS ENVÍOS DE CARNE DE CERDO MANTIENEN SU CRECIMIENTO RÉCORD
Las exportaciones de carne de cerdo correspondientes a los primeros cinco meses del año incrementaron 54.7%, logrando enviar 102,739 toneladas hacia otros países; el valor creció 47.2% con 374.8 millones de dólares.
De acuerdo con el GCMA, siguen destacando los envíos a China, que actualmente representan 37% del volumen total de cárnicos porcinos comercializados en el extranjero, llegando a las 38,000 toneladas, casi 36% más que el acumulado hasta abril.
LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE POLLO SIGUEN SIENDO MAYORES A LAS DE 2019
Si bien los reportes indicaron que los envíos de carne de pollo siguen siendo marginales, estos aún continúan aumentando sobre los niveles del año pasado, hasta mayo se vendieron al extranjero 1,257 toneladas.
Esto significó un crecimiento de 11.4% en cuanto a volumen, mientras que para su valor el alza fue de 30.4% sobre los primeros cinco meses de 2019, totalizando en 1.02 millones de dólares, quedando pendiente la certificación de plantas en Sonora, Sinaloa y Yucatán para realizar embarques hacia EE. UU.
Fuente:
Redacción-https://www.ganaderia.com/destacado/Crecen-32%C2%AC-las-exportaciones-de-carne-mexicana
