De acuerdo con cifras de la Federación de Exportación de Carne de Estados Unidos (USMEF) por sus siglas en inglés, entre enero y octubre la comercialización de carne de cerdo hacia nuestro país se redujo considerablemente en un 6% para cifrar un total de 551,691 toneladas, valuadas en 895.5 millones de dólares, este dato también reflejó una baja de 12%.
Durante este periodo, México se posicionó como el principal destino de los cárnicos porcinos estadounidenses absorbiendo 69% del total exportado respecto al jamón y la paleta con hueso, solo estos dos bienes acumularon un total de 370 mil toneladas (3% más que hace un año).
Por tercer mes consecutivo (agosto, septiembre y octubre), México fue el principal destino de volumen de cortes de músculo de cerdo y solo en este décimo mes de referencia se importaron 50,304 toneladas, 14% más que hace un año.
☞ EL DATO: Las exportaciones de carne de cerdo estadounidense solo de octubre hacia México fueron las más grandes desde marzo con 60,798 toneladas, un 11% más que hace un año, valoradas en $104.8 millones (un aumento del 8%).
LAS EXPORTACIONES TOTALES DE ESTADOS UNIDOS CRECIERON 15%
De enero a octubre los envíos internacionales de EE. UU. respecto a sus cárnicos de porcinos cifraron un crecimiento de 15% en cuanto a tonelaje y 16% respecto al valor, finalizando en 2.46 millones de toneladas y 6,330 mdd. respectivamente.
Solo en octubre, Estados Unidos envió a destinos como México, Japón, China / Hong Kong, Canadá, Filipinas, Centroamérica y Sudamérica un total de 242,536 toneladas, esto reflejaría un incremento del 8% respecto al toneladas de una cifra igual al hablar del valor, el cual cerró en 641.1 millones de dólares.
Las exportaciones de cortes de músculo de octubre registraron ganancias de dos dígitos a 201,723 tm (un 11% más), con un valor de un 10% a 551,8 millones de dólares; esto elevó los totales de enero a octubre para este tipo de cortes hasta los 2.07 millones de toneladas (un 20% más) valorados en $ 5,490 mdd. (un 18% más).
LA INDUSTRIA CÁRNICA ESTADOUNIDENSE HA RESPONDIDO POSITIVAMENTE A LA PANDEMIA POR EL COVID-19: DAN HALSTROM
Dan Halstrom, presidente y director ejecutivo de la USMEF, expresó que la industria estadounidense ha respondido de manera positiva ante los desafíos supuestos por la pandemia por el SARS-CoV-2, pues solamente la venta de jamones con hueso se incrementó 50% durante octubre versus el mismo mes del año pasado.
Aceptó que si bien el panorama en las plantas procesadoras es complicado por las nuevas condiciones laborales derivadas de la contingencia sanitaria, la demanda se ha visto fortalecida en los diferentes mercados internacionales.
Aclaró que el mayor dinamismo en los canales de venta a minoristas, en combinación con la recuperación de los establecimientos pertenecientes a la industria de los servicios alimentarios, han derivado en un beneficio para las ganancias del sector cárnico.
Fuente:
Redacción-https://www.porcicultura.com/destacado/Hasta-octubre-Mexico-ha-reducido-en-6%C2%AC-las-importaciones-de-carne-de-cerdo-estadounidense
