El desarrollo de esta innovación mundial se basa en conocimientos especializados CMA CGM y una tecnología única desarrollada por EmyG Environnement y Acuicultura.
Anteriormente langostas eran trasladadas congeladas por el mar o en el hielo o por vía aérea. Con el nuevo contenedor AQUAVIVA, ahora pueden viajar por mar en condiciones óptimas similar a su hábitat.
Este modo de transporte se basa en tres características principales:
Replica las condiciones de vida naturales langostas.
Garantiza temperatura óptima del agua durante el transporte.
Conserva el nivel del agua de oxígeno y de calidad, gracias a INNOPURE® y su sistema de filtración natural.
Las langostas se trasladan desde la zona de pesca hasta los mayoristas o restaurantes. Esto garantiza la frescura del primer día y la calidad, incluso a través de una conservación a largo plazo.
La llegada del contenedor Aquaviva es el resultado de 4 años de investigación y desarrollo entre los equipos de CMA CGM Reefer, un líder en manejo de este tipo de contenedores y EmyG Environnement y Acuicultura, una empresa especializada en la purificación del agua y filtración.
Los mercados iniciales serán América del Norte y Europa. La colaboración continuará y que permitirá el transporte marítimo de otro marisco vivo.
