Guadalajara, Jal. Pequeños productores agrícolas de diferentes estados del país comenzarán a exportar a partir de junio próximo, aguacate, berries, mango y otros frutos a países europeos como España, Alemania e Italia, a través de la marca proyecto Super Fruits México.
Tras cuatro años de trabajo previo, se conformó “una plataforma de comercio justo en la que todos los productores son socios de la empresa que comercializa y en la que eliminamos cinco eslabones de la cadena, y básicamente quedan dos personas encargadas de todo el proceso, desde la genética, la reproducción, la siembra, acompañamiento técnico, cosecha, empaque, logística y exportación”, dijo a El Economista Roberto de Alba Macías, presidente de Alianza Agroalimentaria.
El proyecto estratégico Super Fruits México es una marca de certificación que aglutina 500 pequeños productores de aguacate de Jalisco, Nayarit y Estado de México, que exportarán 17,280 toneladas del fruto este 2019, mientras la proyección al 2020 es alcanzar las 35,000 toneladas.
“Estamos explorando una nueva tendencia en el contrato para fijar el costo del producto.
Hoy día se pacta sobre el precio que está corriendo el día que llega el contenedor a Europa a su destino, esté al alza a la baja o como esté corriendo; lo que estamos proponiendo nosotros es ordenar el mercado desde un principio y plantear un precio fijo en el contrato”, puntualizó el presidente de la Alianza Agroalimentaria.
“Los que iniciaron este movimiento de los superalimentos en Europa fueron las empresas sudamericanas que están revolucionando el mercado y básicamente son los que tienen el mercado europeo en sus manos. Pero los convencimos de hacer una alianza estratégica porque ellos (los sudamericanos) tienen posibilidad de surtir aguacate, mango, arándano o piña, únicamente siete meses al año y en México tenemos todos los meses del año”, acotó.
En el proyecto piloto de comercio exterior participan pequeños productores de Jalisco, Sinaloa, Nayarit, Colima, Oaxaca y Estado de México.
“Al día de hoy producimos en México aguacate, arándano, mango, limón, plátano, piña, papaya y uvas de mesa; nuestra meta es posicionar a Jalisco y a las demás entidades participantes como líderes en la comercialización de este tipo de productos naturales benéficos para la salud”, señaló de Alba Macías.
Modelo de proveeduría
Luego de participar en Fruit Logistica 2019 —la feria de alimentos frescos más importante de Europa que se desarrolló en Berlín, Alemania—, el presidente de Alianza Agroalimentaria indicó que ese organismo concretó un acuerdo con 10 empresas de España, Italia, Francia, Perú, Chile y Sudáfrica, para establecer un modelo de desarrollo de proveedores para la Unión Europea que, dijo, es donde hay una mayor demanda de consumo y pago justo.
“Es un modelo de proveeduría para los distintos mercados europeos con productos orgánicos y convencionales y poder incursionar con las certificaciones de comercio justo, buenas prácticas laborales, y de empresas amigables con el medio ambiente, que son más valoradas por el consumidor de esos países por lo que traerían un sobrecosto y permitirían al productor tener un incentivo adicional”, destacó Roberto de Alba.
