En la balanza agroalimentaria global de México, que incluye la exportación e importación, se está en posibilidades de que este año se hable de que si no hay un equilibrio perfecto se tendría una aproximación muy cercana.
En entrevista, Gabriel Padilla Maya, coordinador general de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), señaló lo anterior en el marco de la inauguración de la “Expo Restaurantes 2011”, que se realizó en esta ciudad.
La balanza agroalimentaria es deficitaria pero se ido disminuyendo, dijo, y “este año es muy probable que nos acerquemos a la barrera de los 20 mil millones de dólares frente a unos 19 mil millones de importaciones que realizamos en el sector agroalimetario”.
Planteó que el déficit se concentra en la importación de productos para complementar las necesidades de la industria y de lo que no producimos en México, sobre todo granos como es el maíz amarillo y productos lácteos, de estos últimos porque se reclaman cifras de 10 millones de litros de leche.
En las exportaciones hay incrementos en toda la parte de frescos, 56 por ciento de esta balanza agroalimentaria está concentrada sobre todo en frutas y verduras, “y seguimos consolidándonos como el primer lugar de abastecimiento de frutas y verduras a la Unión Americana”.
El funcionario del organismo Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca) de la Sagarpa aseveró que de hecho México está incrementando los volúmenes de exportación, porque produce alimentos todo el año y eso le permite abastecer la cantidad de frescos que se está demandando.
La balanza agroalimentaria se está inclinando con una tendencia a ser favorable por esos incrementos y la especialización, y el incremento en Asia y Europa donde en promedio se tienen cifras superiores a 25 por ciento con respecto al mismo trimestre del año pasado.
Destacó que productores mexicanos estarán haciendo alianzas estratégicas para suministrar a grandes importadores de Europa contactados en misión comercial para proveer todo el año algunas variedades de mango y existen proyectos específicos para suministrar todo el año berries, aguacate y jugo de mesa, entre otros productos.
Por otra parte, esta semana concluirá la visita de inspección a las plantas de cerdo por parte de las autoridades sanitarias chinas para cumplir los acuerdos de la reunión ministerial que obtuvo el titular de la Sagarpa, Francisco Mayorga en su visita en el en 2010 a China.
“Con este potencial, de entrar a China podríamos estar introduciendo más de 10 mil toneladas anuales de carne de cerdo en los próximos años al final de esta administración en 2012, lo que incentivaría para seguir incrementando la infraestructura en plantas TIF”, aseveró.
Además, destacó que se han hecho cálculos de que a corto plazo el ingreso al mercado chino para el sector porcicultor le representaría ganancias superiores a los 70 millones de dólares.