Apuran certificación para alimentos de exportación

Las exportaciones de alimentos de México a
Estados Unidos pueden colapsar debido a que 90 por ciento de las
empresas que exportan comestibles está en proceso de capacitación por
los cambios en la ley estadunidense de Modernización de la Inocuidad de
los Alimentos (FSMA, por su sigla en inglés), aseguró el director general
de SGS México, Hermann Saenger.
El directivo de la firma de inspección, verificación y certificación añadió
que se tienen registradas poco más de 8 mil empresas que tienen
actividad comercial con EU, de las cuales 50 por ciento realizan
exportaciones por arriba de los 3 millones de dólares anuales.Explicó que poco más de 10 por ciento de las compañías han tomado las
capacitaciones para la implementación de las nuevas normatividades
impuestas por el gobierno estadunidense.
La comisionada de la Food and Drug Administration, Margaret Hamburg,
puntualizó que se examina el sistema alimentario como un todo, con el fi
n de ser claros acerca de la responsabilidad de sus participantes, así
como fortalecer la prevención en el sistema alimentario doméstico.
La Food Safety Modernization Act es la reforma más radical de las leyes
de seguridad alimentaria en más de 70 años; fue firmada el 4 de enero de
2011 por el entonces presidente Barack Obama y su objetivo es
garantizar que el suministro de alimentos de EU esté a salvo.
La FSMA incluye controles anticipados para la alimentación humana y
animal; contiene requisitos específicos para los proveedores de
alimentos e importadores, así como la identifi cación de individuos
calificados en controles preventivos.