De las más de 200 toneladas de chayote que produce el municipio de Tuxpan al día durante la temporada de cosecha, 90 por ciento no se exporta, debido a que no cumplen con las normas de calidad, informó Carlos Alberto Paredes Correa, presidente municipal.
Detalló que la producción de chayote tiene periodos lagos, y son durante los meses de abril y marzo cuando se descansa, ya que tienen un total de 220 hectáreas para la producción de esta hortaliza.
“Lo llevamos principalmente a la Ciudad de México, Distrito Federal, Morelos y Guanajuato, apenas logramos exportar 10 por ciento, principalmente por las normas de calidad”.
El funcionario detalló que en el caso de Michoacán, las ciudades que presentan mayor demanda de la hortaliza son Morelia, Uruapan, Zamora y Apatzingán.
Añadió que una parte de la producción se desperdicia, principalmente por la falta de ventas o porque traen algún tipo de defecto como suele suceder en todo tipo de cosecha que impide que se compre, ya que en ocasiones presentan golpes durante el empaque o la misma naturalidad.
“Estamos tratando de buscarle algún tipo de producción y darle un plus a los productores porque nosotros somos líderes en producción de la región, junto con Jungapeo, Zitácuaro, a nivel estatal estamos en los primeros lugares, mientras que a nivel nacional estamos en el décimo lugar”.
Otro de los factores que el presidente municipal aseguró distingue a su municipio es la producción de flores, donde tienen de 20 a 25 hectáreas de producción de orquídea, 15 hectáreas en rosas y 80 hectáreas en gladiola.
“Aumenta hasta 150 hectáreas la producción de gladiola cuando son los días festivos, primero el 14 de febrero que ya se acerca, el 10 de mayo, día del padre y también días de muertos, que aumenta hasta 100 por ciento la producción de la gladiola”.
