La atunera especificó que dicha planta abastecerá el mercado nacional, donde se destinará 92 por ciento de la producción y el resto a Estados Unidos en el primer año, con planes de exportar a Centroamérica y Europa, bajo sus marcas Dolores y Portola en el mediano y largo plazo.
Sardinas de Sonora, la empresa del grupo dedicada a la pesca, producción y comercialización de sardina, será la encargada de dirigir la nueva planta, la cual tendrá una capacidad de producción, en una primera etapa, de 750 mil cajas al año hasta llegar a tres millones y de 50 toneladas de congelación por día.
Sardinas de Sonora cuenta con una flota sardinera de más de 15 embarcaciones de las 48 que hay en el Golfo de California, lo que significa poco más de 30 por ciento de la participación de la pesca en esta zona.
Dicha planta inició su construcción en 2015, en la que se prevé inicie operaciones en marzo del presente año y generará más de 250 empleos adicionales a los ya existentes que suman un total de 500.
