GUADALAJARA, JALISCO (13/MAY/2015).-Aguacateros del Sur de Jalisco trajeron de Nueva Zelanda la tecnología de procesamiento del aceite de aguacate. Su aplicación además del uso en sus planes de negocio ha permitido que se exporte el óleo de esta fruta a ese mismo país, informó el responsable de acopio de la empresa Mevi, Melesio Larios López.
Larios López refirió que la exportación del aceite a Nueva Zelanda responde a que en este país hay un segmento muy atractivo para su comercialización. Hay un escenario optimista por las tendencias de mercado que cada vez conceden más prioridad a los aceites amigables con la salud, como lo es el de aguacate, que además posee características nutricionales que lo hacen competitivo, incluso frente al aceite de oliva.
En el caso del óleo extravirgen, indicó que se requieren 150 kilogramos de pulpa de aguacate, lo que explica un costo relativamente elevado del producto oleico en comparación con los precios de otros aceites vegetales.
La empresa cuenta con empacadoras y huertas aguacateras en Michoacán y Jalisco. En el caso del territorio jalisciense, detalló que compran 600 toneladas de fruta por semana, lo que se une a las compras de su matriz en el municipio michoacano de Peribán.
La Asociación de Productores y Exportadores de Aguacate de Jalisco (Apeajal), señalan que hay un escenario optimista para que se concrete en el corto plazo la exportación directa del aguacate jalisciense al mercado de Estados Unidos. Esto será un detonante para mayores inversiones, tanto en el campo como en la industria procesadora y varios segmentos de servicios en torno a esta fruta.
Según la Apeajal, durante 2014 se logró una exportación de 28 mil toneladas de aguacate, de una de producción de 87 mil toneladas.
EL DATO
Mercado internacional
Las operaciones relacionadas con la exportación de aguacate jalisciense apenas llegaron a los 4.7 millones de dólares en 2009. En cambio, para 2014 éstas alcanzaron los 70 millones de dólares.
El pasado 18 de febrero, el Federal Register (versión norteamericana del Diario Oficial), informó sobre la puesta en vigencia de un periodo de consulta para permitir la exportación directa de aguacate mexicano de municipios distintos a los del Estado de Michoacán.
