La Federación Estadounidense de Exportadores de Carne (USMEF) ha dado a conocer las cifras de comercio exterior de carne de EE.UU. de diciembre pasado a partir de los datos ofrecidos por el USDA.
Según este organismo empresarial, a lo largo del pasado mes de diciembre EE.UU. exportó un 3% más de carne de porcino hasta sumar 188.410 t por un valor de 468,9 millones de dólares, un 13% menos que en diciembre de 2014. En el conjunto del año pasado EE.UU. exportó un total de 2,13 millones de t de carne de cerdo lo que supone un 2% menos que en 2014 por un valor total de 5.580 millones de dólares, un 16% menos.
Los principales mercados para la carne de cerdo de EE.UU. se sitúan en México con 718.819 t exportadas a lo largo de 2015, un 6% más que en 2014. Le sigue en relevancia Japón que en 2015 importó 406.186 t de carne de cerdo estadounidense, un 18% menos. A continuación estaría el destino China-Hong Kong con 339.056 t, Corea del Sur con 167.524 t y Australia con 57.763 t.
En cuanto a la carne de vacuno, en diciembre de 2015 EE.UU. exportó 94.586 t de este producto, un 6% menos que en 2014 por un valor de 507,3 millones de dólares, un 21% menos. En el conjunto del año el país norteamericano exportó 1,07 millones de t, un 11% menos, por un valor de 7.140 millones de dólares, un 12% menos que en 2015.
Los mercados principales para la carne de vacuno de EE.UU. se encuentran en Asia. Japón con 204.926 t es el principal destino de las exportaciones pese a que en 2015 haya comprado un 15% menos de producto. Corea del Sur importó en 2015 un 7% más de esta carne hasta lanzar las 126.093 millones de t. El 40% de la carne de vacuno importada por este país procede de EE.UU. También México sigue jugando un importante papel en las importaciones sumando 110.085 t. Otros de los destinos fundamentales están en Taiwan que también importó más carne estadounidense, un 4%, hasta los 35.286 t.
En palabras de Philip Seng, presidente y consejero delegado de USMEF, “no hay duda de que el año 2015 ha sido difícil para las exportaciones de carne de vacuno y de cerdo debido a diversos vaivenes económicos. Pero con un incremento de la producción previsto para 2016, no podemos darnos el lujo de dejar de exportar.
Debemos seguir buscando formas innovadoras para diferenciar los productos de EE.UU., recuperar cuota de mercado e incrementar las exportaciones para 2016. Esto significa la búsqueda de nuvos clientes y oportunidades, tanto en mercados emergentes como en otros donde ya estamos asentados”.
