Cuatro granjas costarricenses recibieron hoy los permisos finales del Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) para exportar huevo a México y aprovechar la ventana de importaciones que se abrió en aquel país.
Se trata de las granjas Tabarcia, Corazón de Jesús, Machuca de Orotina y La Pradera en Santa Ana.
Las empresas recibieron la noticia de parte del director del Senasa, German Rojas, esta mañana, durante los actos de celebración del Día Mundial del Huevo, en Alajuela.
William Cardoza, director ejecutivo de la Cámara Nacional de Avicultores (Canavi), resaltó que esperan vender a México entre 40 y 60 toneladas mensuales, con lo cual equilibrarán la oferta nacional con la demanda y se logrará una recuperación de los precios.
El valor de los huevos está actualmente muy bajo. En la granja se venden a los mayoristas a menos de ¢1.000 el kilo, mientras el punto de ganancia de algunas granjas está en ¢1.200 por esa unidad.
