El proyecto que inició hace dos años, fue iniciativa propia y en la actualidad trabaja en hacer posible la construcción de una pequeña fábrica para procesar agua miel; la producción de miel para endulzantes cuenta con la etiqueta que lo identifica como materia elaborada en Las Mangas.
En su primera producción que fue de hasta 4 mil litros, se hizo mediante el contacto de un comerciante en el estado de Tamaulipas.
El éxito de la explotación de la planta del maguey se ha extendido hasta el estado de Zacatecas, donde hay interés de comercializar en esa entidad.
Luego que se concluyan los trabajos de la procesadora, el plan de Martín es la diversificación con una nueva producción de jugos.
