México se encamina a reemplazar a Estados Unidos en producción y comercialización de pequeños rumiantes, como borregos y cabras, destacó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
El coordinador general de Ganadería de la dependencia federal, Francisco Gurría Treviño, refirió que el país ha logrado revertir la tendencia de importación de borregas de desecho, en beneficio de productores y consumidores.
Durante la inauguración del “Octavo Congreso Internacional del Borrego y la Cabra, CIBO 2016” en Pachuca, Hidalgo, aseveró que el sector de los pequeños rumiantes representa una oportunidad de negocio y desarrollo de ambas especies, que en conjunto suman alrededor de 17 millones de animales en todo el país.
De acuerdo con un comunicado de la Sagarpa, Gurría Treviño expuso que México cuenta con el Centro de Mejoramiento Genético de Ovinos y Caprinos, instalado en el municipio de Singuilucan, desde donde se difunde el conocimiento científico mediante el Programa Masivo de Inseminación Artificial.
El funcionario federal dijo que la ovinocultura mexicana paulatinamente reemplazará a la de Estados Unidos debido al cambio generacional.
Aseguró que a los jóvenes estadounidenses ya no les interesa consumir ni criar borregos y las fibras sintéticas han reemplazado a la lana, además de que su inventario ovino va hacia la baja.
Gurría Treviño señaló que en México, desde hace 400 años, existe una vocación para la actividad ovejera y actualmente representa una excelente oportunidad de negocio para los jóvenes, porque es un sector que tiene buena rentabilidad y existe un gran andamiaje de conocimiento e investigación.
Pero lo más importante, dijo, existe mercado en Centro y Sudamérica donde se tiene presencia, por lo que la fortaleza del sector permitirá que se haga frente a gigantes competitivos como Australia y Nueva Zelanda.
Estamos convencidos, reiteró el coordinador general, que la producción de ovinos y caprinos es una oportunidad, “una vía, para mejorar el bienestar de las familias que viven en zonas de alta y muy alta marginación, para que mejoren su nutrición e ingresos económicos”.
Con respecto al “Octavo Congreso Internacional del Borrego y la Cabra, CIBO 2016”, dijo que este tipo de eventos se realizan con el objetivo de intercambiar conocimientos y experiencias.
Además son un punto de contacto de negocio entre inversionistas del sector con emprendedores, empresas privadas y públicas, asesores técnicos, investigadores y productores líderes de ambas especies.
