México se ha consolidado como el principal exportador de tomate en el mundo, con ventas que ascienden a 20,000 millones de pesos al exportar 2.8 millones de toneladas en el 2014, derivado de un mayor impulso al sector hortofrutícola por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), afirmó el director general del Fideicomiso de Riesgo Compartido (Firco), Carlos Robles Loustaunau.
En el marco de la inauguración del Congreso Internacional del Tomate 2015, y en representación del titular de la Sagarpa, Enrique Martínez y Martínez, destacó que nuestro país ha consolidado su posición entre los principales exportadores del mundo, lo que la hace una potencia hortofrutícola.
De acuerdo con estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, durante el 2014 la producción anual de tomate fue de alrededor de 2.8 millones de toneladas, en tanto que datos del Sistema Producto indican que las exportaciones ascendieron a 20,000 millones de pesos.
Carlos Robles Loustaunau destacó que la mayor parte de la producción del tomate se exporta al mercado de Estados Unidos, con base en los altos estándares de calidad e inocuidad que han alcanzado los productores mexicanos, así como en el reconocido estatus sanitario del país.
Destacó que en los últimos años se ha aumentado la producción tomatera en 50%, impulsada por una mayor superficie agrícola, con sistemas de agricultura protegida, respaldadas por el Firco.
Refirió que en el caso de San Luis Potosí, el estado rebasa las 1,250 hectáreas de agricultura protegida, de las cuales cerca de 1,000 son de tomate; esto genera 10,000 empleos directos en el estado y 100,000 empleos indirectos.
“Los tomateros potosinos han alcanzado a producir aproximadamente 200,000 toneladas anuales con presencia y crecimiento en los mercados internacionales, lo que ubica a la entidad en el segundo lugar nacional”, aseveró.
El director general del Firco sostuvo que la Sagarpa ha jugado un papel importante con incentivos para invernaderos, centros de acopio y de empaque, lo que se traduce en el fortalecimiento de la competitividad.
En su participación, el presidente nacional del Sistema Producto Tomate, Manuel Antonio Cázares Castro, indicó que buena parte de la producción del tomate se exporta a Estados Unidos, Canadá y algunos países europeos.
Dijo que la asistencia brindada por la Sagarpa ha permitido consolidar este producto en los mercados internacionales y ha puesto a disposición de los productores las herramientas para hacer más productivo y competitivo este sector. Al evento asistieron el delegado de la Sagarpa en San Luis Potosí, Alejandro Cambeses Ballina, y el secretario de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos de la entidad, Héctor Rodríguez Castro, entre otros.
