La tendencia a la alimentación sana en México abre oportunidades para la exportación de nueces chilenas, por lo que los productores locales están explorando las “tremendas” posibilidades de ese mercado, afirmaron fuentes del sector.
El semanario especializado Revista del Campo, que circula los lunes con el diario El Mercurio, señaló que la Agregaduría Agrícola de Chile en México advirtió que el producto nacional tiene “un potencial interesante en ese mercado”.
Explicó que los promotores de la alimentación saludable en México recomiendan la ingesta de leche de nuez “como alternativa para las personas intolerantes a la lactosa”.
“México es un gran mercado, con un tremendo potencial, pero para este producto en particular hay que desarrollar una demanda”, declaró el presidente ejecutivo de Chilean Walnut, Andrés Rodríguez, cuya organización reúne a los productores de nueces.
En la actualidad, México recibe prácticamente toda la nuez importada desde Estados Unidos, principalmente la llamada nuez de pecán, aunque también 207 toneladas de nuez de nogal, anualmente.
Por ello, indicó el agregado agrícola de Chile en México, Héctor Echeverría, “existen oportunidades competitivas para Chile” en el mercado mexicano.
El funcionario agregó que los consumidores mexicanos esperan grandes calibres y frutos de aspecto apetitoso y saludable, al tiempo que están conscientes “de su carácter suntuario y están dispuestos a pagar más a cambio de calidad”.
Apuntando a los empresarios chilenos del sector, Echeverría expuso: “Necesitamos exportadores decididos a participar en este mercado con precios competitivos para ganar espacio con respecto al producto de Estados Unidos”.
En la actualidad, la nuez de nogal está autorizada para ingresar en el mercado mexicano, cumpliendo normas de carácter sanitario, supervisadas por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria.
