“Cuando empezamos creí que había que difundir (sobre los orgánicos) y me doy cuenta que no, que la gente estaba ávida de esto. El problema más bien era en dónde comprar, tendría que haber puntos para generar oferta y automáticamente creciera la demanda”, explicó Bensi Levy, director de la cadena.
Entre vegetales, dulces, mermeladas, huevo, cárnicos, leche, jabones y cremas corporales, actualmente The Green Courner comercializa alrededor de 3 mil 500 productos, refirió el directivo.
Del total de su oferta, 65% corresponde a productos de importación.
Sin embargo, los productos orgánicos hechos en México son los que presentan una mayor demanda, ya que en ventas los productos nacionales representan alrededor del 85%, destacó Levy.
La cadena de supermercados The Green Corner nació en la Colonia Condesa, en la Ciudad de México, en 2003, año en que su oferta era apenas de 200 productos.
Además de la sucursal principal, ahora la cadena cuenta con otras tres dentro de la Ciudad de México, en las cuales registró un crecimiento de 15% en sus ventas el año pasado, revela Levy.
Y es que el valor de este mercado es muy “jugoso”.