La carne vacuna es el segundo producto de exportación de Paraguay después de la soja y la caída en las ventas al exterior profundizó la crisis del sector agropecuario local, que sufrirá una contracción de más de 20 por ciento este año según las proyecciones del Banco Central.
Pero el sector cárnico se está recuperando rápido y analistas estiman que el país exportaría hasta unos 850 millones de dólares este año, un monto que supera los 750 millones del 2011. El volumen de las exportaciones fue de 161.000 toneladas el año pasado, según cifras oficiales.
“Con Rusia se dinamizó el mercado, pues a pesar de adquirir carne congelada, el volumen ha sido superior, logrando alcanzar a más del 70 por ciento de la producción paraguaya”, dijo a Reuters la economista del Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya (CADEP), Belén Servín.
Rusia y Chile eran los principales mercados para el producto paraguayo pero el país trasandino dejó de comprar cuando se detectaron los dos brotes de fiebre aftosa que paralizaron las exportaciones entre noviembre del 2011 y enero de este año.
Según las proyecciones del CADEP, Rusia comprará unos 600 millones de dólares en el 2012 contra los 220 millones del año anterior, en tanto Brasil importará unos 112 millones. El Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (SENACSA) respaldó los datos.
“Si todo sigue así, habrá algún superávit (en el 2012 respecto al 2011), eso es categórico (…) Se trabajó bien y mucho a pesar de la fiebre aftosa y hemos mantenido la confianza de algunos mercados”, dijo el titular de SENACSA, Hugo Idoyaga.